Back Clinic Διαλείπουσα Νηστεία. Για τα περισσότερα άτομα, η νηστεία όλη την ημέρα και μετά ένα καλό βραδινό γεύμα είναι η καλύτερη στρατηγική για μια μέρα νηστείας. Ένα μικρό επίδομα θερμίδων σε γρήγορους χρόνους είναι 500-600 θερμίδες. Ένα μόνο γεύμα 500 θερμίδων μπορεί να είναι πολύ σημαντικό, αλλά μπορεί να είστε σε θέση να έχετε μίνι γεύματα εάν προσπαθήσετε να κατανείμετε τις θερμίδες περισσότερο από το δείπνο, το μεσημεριανό γεύμα και το πρωινό. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνδρες και γυναίκες διαπιστώνουν ότι η κατανάλωση μιας μικρής ποσότητας θεραπεύει μόνο την πείνα για ένα σύντομο χρονικό διάστημα και στην πραγματικότητα τους κάνει πιο πεινασμένους για την υπόλοιπη ημέρα. Επομένως, είναι γενικά καλύτερο να αποφεύγετε τα σνακ τις μέρες της νηστείας και να εξοικονομείτε θερμίδες μέχρι να καταφέρετε να έχετε ένα πλήρες υγιεινό γεύμα.
Εκτός του ότι είναι πιο εύκολη για πολλούς ανθρώπους, η διαλείπουσα νηστεία είναι επίσης πιο αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, καθώς θα έχετε νηστέψει περισσότερο. Μια έρευνα που διερεύνησε τους παράγοντες που επηρεάζουν την απώλεια βάρους στη δίαιτα 5:2 το απέδειξε αυτό. Η ανάλυση του ερωτηματολογίου της έρευνάς μας ανακάλυψε ότι η νηστεία για περισσότερες από 20 ώρες σε μια μέρα νηστείας οδήγησε σε μεγαλύτερη απώλεια βάρους από τη νηστεία για λιγότερο από 16 ώρες. Υπάρχουν πολλές πιθανές επιστημονικές εξηγήσεις για το γιατί μπορεί να συμβαίνει αυτό. Ο Χειροπράκτης του Ελ Πάσο, Δρ. Άλεξ Χιμένεθ, εξηγεί και δίνει πληροφορίες για αυτόν τον τρόπο διατροφής που υπήρχε από την αυγή του χρόνου.
Ο χρόνιος πόνος είναι ένα κοινό πρόβλημα υγείας που επηρεάζει πολλούς ανθρώπους στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ενώ αρκετές ιατρικές παθήσεις, όπως η ινομυαλγία και το σύνδρομο μυοπεριτονιακού πόνου, μπορεί να προκαλέσουν χρόνιο πόνο, μπορεί επίσης να αναπτυχθεί λόγω μιας ποικιλίας άλλων προβλημάτων υγείας. Ερευνητικές μελέτες έχουν βρει ότι η εκτεταμένη φλεγμονή είναι η κύρια αιτία χρόνιου πόνου. Η φλεγμονή είναι ένας φυσικός αμυντικός μηχανισμός σε τραυματισμό, ασθένεια ή μόλυνση. Αλλά, εάν η φλεγμονώδης διαδικασία συνεχιστεί για πολύ καιρό, μπορεί να γίνει προβληματική.
Η φλεγμονή σηματοδοτεί το ανοσοποιητικό σύστημα να θεραπεύσει και να επιδιορθώσει τον κατεστραμμένο ιστό καθώς και να προστατευτεί από βακτήρια και ιούς. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ωστόσο, η χρόνια φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει μια ποικιλία προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένων των συμπτωμάτων χρόνιου πόνου. Οι τροποποιήσεις του υγιεινού τρόπου ζωής μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του χρόνιου πόνου, αλλά πρώτα, ας κατανοήσουμε τις κοινές αιτίες του χρόνιου πόνου.
Τι είναι η οξεία φλεγμονή;
Η οξεία φλεγμονή, για παράδειγμα, εμφανίζεται μετά από έναν τραυματισμό ή κάτι τόσο απλό όπως ένας πονόλαιμος. Είναι μια φυσική απόκριση με δυσμενείς επιπτώσεις, δηλαδή λειτουργεί τοπικά στην περιοχή όπου εντοπίζεται το πρόβλημα υγείας. Τα κοινά σημάδια οξείας φλεγμονής περιλαμβάνουν οίδημα, ερυθρότητα, ζέστη, πόνο και απώλεια λειτουργικότητας, όπως αναφέρει η Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής. Όταν αναπτύσσεται οξεία φλεγμονή, τα αιμοφόρα αγγεία διαστέλλονται προκαλώντας αύξηση της ροής του αίματος και τα λευκά αιμοσφαίρια στην τραυματισμένη περιοχή προάγουν την ανάρρωση.
Κατά τη διάρκεια σοβαρής φλεγμονής, οι ενώσεις που ονομάζονται κυτοκίνες απελευθερώνονται από τον κατεστραμμένο ιστό. Οι κυτοκίνες λειτουργούν ως «σήματα έκτακτης ανάγκης» που φέρνουν τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος του ανθρώπινου σώματος, καθώς και ορμόνες και πολυάριθμα θρεπτικά συστατικά για να επιδιορθώσουν το πρόβλημα υγείας. Επιπλέον, ουσίες που μοιάζουν με ορμόνες, γνωστές ως προσταγλανδίνες, προκαλούν θρόμβους αίματος για την επούλωση των κατεστραμμένων ιστών και αυτές μπορεί επίσης να προκαλέσουν πυρετό και πόνο ως μέρος της φλεγμονώδους διαδικασίας. Καθώς η βλάβη ή ο τραυματισμός ανακάμπτει, η φλεγμονή υποχωρεί.
Τι είναι η χρόνια φλεγμονή;
Σε αντίθεση με την οξεία φλεγμονή, η χρόνια φλεγμονή έχει μακροπρόθεσμες επιπτώσεις. Η χρόνια φλεγμονή, γνωστή και ως επίμονη φλεγμονή, προκαλεί χαμηλά επίπεδα φλεγμονής σε όλο το ανθρώπινο σώμα, όπως αποδεικνύεται από την αύξηση των δεικτών του ανοσοποιητικού συστήματος που βρίσκονται στο αίμα και στους κυτταρικούς ιστούς. Η χρόνια φλεγμονή μπορεί επίσης να προκαλέσει την εξέλιξη διαφόρων ασθενειών και καταστάσεων. Αυξημένα επίπεδα φλεγμονής μπορεί μερικές φορές να προκαλέσουν ακόμη και αν δεν υπάρχει τραυματισμός, ασθένεια ή μόλυνση, κάτι που μπορεί επίσης να προκαλέσει την αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ως αποτέλεσμα, το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπινου σώματος θα μπορούσε να αρχίσει να επιτίθεται σε υγιή κύτταρα, ιστούς ή όργανα. Οι ερευνητές προσπαθούν ακόμη να κατανοήσουν τις συνέπειες της χρόνιας φλεγμονής στο ανθρώπινο σώμα και τους μηχανισμούς που εμπλέκονται σε αυτή τη φυσική διαδικασία άμυνας. Για παράδειγμα, η χρόνια φλεγμονή έχει συσχετιστεί με μια ποικιλία προβλημάτων υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό.
Μια θεωρία προτείνει ότι όταν η φλεγμονή παραμένει στα αιμοφόρα αγγεία, μπορεί να ενθαρρύνει τη συσσώρευση πλάκας. Σύμφωνα με την American Heart Association, ή το AHA, εάν το ανοσοποιητικό σύστημα αναγνωρίσει την πλάκα ως ξένο εισβολέα, τα λευκά αιμοσφαίρια μπορούν να προσπαθήσουν να αποκολλήσουν την πλάκα που βρίσκεται στο αίμα που ρέει μέσω των αρτηριών. Αυτό μπορεί να δημιουργήσει έναν θρόμβο αίματος που μπορεί να εμποδίσει τη ροή του αίματος προς την καρδιά ή τον εγκέφαλο, με αποτέλεσμα να γίνει ασταθής και να σπάσει. Ο καρκίνος είναι ένα άλλο πρόβλημα υγείας που σχετίζεται με τη χρόνια φλεγμονή. Επιπλέον, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου, η βλάβη του DNA μπορεί επίσης να προκληθεί από χρόνια φλεγμονή.
Η επίμονη, χαμηλού βαθμού φλεγμονή συχνά δεν έχει συμπτώματα, αλλά οι επαγγελματίες υγείας μπορούν να ελέγξουν για μια C-αντιδρώσα πρωτεΐνη ή CRP, γνωστή ως λιποϊκό οξύ, δείκτη φλεγμονής που βρίσκεται στο αίμα. Τα αυξημένα επίπεδα CRP σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Αυξημένα επίπεδα CRP μπορεί να βρεθούν σε χρόνιες διαταραχές όπως ο λύκος ή η ρευματοειδής αρθρίτιδα.
Στην περίπτωση άλλων χρόνιων παθήσεων, όπως η ινομυαλγία, το νευρικό σύστημα αντιδρά υπερβολικά σε συγκεκριμένη διέγερση, ωστόσο, είναι η φλεγμονή που προκαλεί συμπτώματα χρόνιου πόνου. Υποκειμενικά, είναι σχεδόν αδύνατο να διακρίνουμε τη διαφορά μεταξύ του χρόνιου πόνου που προκαλείται από ένα υπερευαίσθητο νευρικό σύστημα και του χρόνιου πόνου που προκαλείται από εκτεταμένη φλεγμονή. Εκτός από την αναζήτηση ενδείξεων στην κυκλοφορία του αίματος, η διατροφή ενός ατόμου, οι συνήθειες του τρόπου ζωής και οι περιβαλλοντικές εκθέσεις, μπορούν επίσης να προάγουν τη χρόνια φλεγμονή.
Η φλεγμονή είναι ο φυσικός αμυντικός μηχανισμός του ανοσοποιητικού συστήματος έναντι τραυματισμού, ασθένειας ή μόλυνσης. Ενώ αυτή η φλεγμονώδης απόκριση μπορεί να βοηθήσει στην επούλωση και την επιδιόρθωση των ιστών, η χρόνια, εκτεταμένη φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει μια ποικιλία προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένων των συμπτωμάτων χρόνιου πόνου. Μια ισορροπημένη Η διατροφή, συμπεριλαμβανομένης μιας ποικιλίας δίαιτων και νηστείας, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής. Η νηστεία, γνωστή και ως θερμιδικός περιορισμός, προάγει την απόπτωση των κυττάρων και την ανάκτηση των μιτοχονδρίων. Η δίαιτα μίμησης νηστείας, η οποία αποτελεί μέρος του προγράμματος δίαιτας μακροζωίας, είναι ένα διατροφικό πρόγραμμα που «ξεγελά» τον ανθρώπινο οργανισμό σε κατάσταση νηστείας για να βιώσει τα οφέλη της παραδοσιακής νηστείας. Πριν ακολουθήσετε οποιαδήποτε από τις δίαιτες που περιγράφονται σε αυτό το άρθρο, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Δρ. Alex Jimenez DC, CCST Insight
Διατροφή, δίαιτες, νηστεία και χρόνιος πόνος
Οι αντιφλεγμονώδεις δίαιτες συνίστανται κυρίως στην κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών, ψαριών και λιπαρών. Το πρόγραμμα μεσογειακής διατροφής, για παράδειγμα, είναι μια αντιφλεγμονώδης δίαιτα που προωθεί την κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων ξηρών καρπών, την πρόσληψη πολύ λίγου κρέατος και την κατανάλωση κρασιού. Αντιφλεγμονώδη μέρη των τροφίμων, όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, προστατεύουν το ανθρώπινο σώμα από το daMage που προκαλείται από φλεγμονή.
Μια αντιφλεγμονώδης δίαιτα περιλαμβάνει επίσης την αποφυγή τροφών που θα μπορούσαν να προάγουν τη φλεγμονή. Είναι ιδανικό να μειώσετε την ποσότητα των τροφών που τρώτε με υψηλή περιεκτικότητα σε trans και κορεσμένα λιπαρά, όπως τα κρέατα. Επιπλέον, μια αντιφλεγμονώδης δίαιτα περιορίζει την κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων και τροφών, όπως το ψωμί και το ρύζι. Αυτά προάγουν επίσης τη μείωση της χρήσης μαργαρίνης και ελαίων που είναι γεμάτα με ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, όπως ηλίανθος, ζαχαρούχος και καλαμποκέλαια.
Η νηστεία, ή ο θερμιδικός περιορισμός, είναι γνωστό από καιρό ότι μειώνει το οξειδωτικό στρες και επιβραδύνει τους μηχανισμούς γήρανσης σε διάφορους οργανισμούς. Τα αποτελέσματα της νηστείας περιλαμβάνουν προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο ή απόπτωση, μεταγραφή, ενεργειακή απόδοση μέσω κινητού, μιτοχονδριακή βιογένεση, αντιοξειδωτικούς μηχανισμούς και κιρκάδιο ρυθμό. Η νηστεία συμβάλλει επίσης στη μιτοχονδριακή αυτοφαγία, γνωστή ως μιτοφαγία, όπου τα γονίδια στα μιτοχόνδρια διεγείρονται για να υποστούν απόπτωση, η οποία προάγει τη μιτοχονδριακή ανάκαμψη.
Η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε τη φλεγμονή, να βελτιώσετε την πέψη και να ενισχύσετε τη μακροζωία σας. Το ανθρώπινο σώμα είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε να μπορεί να επιβιώσει για μεγάλες χρονικές περιόδους χωρίς τροφή. Ερευνητικές μελέτες έχουν δείξει ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να έχει θετικές αλλαγές στη συνολική σύνθεση της μικροχλωρίδας του εντέρου σας. Επιπλέον, η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να μειώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη ενώ αυξάνει την απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τέλος, η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να προάγει την παραγωγή μιας ουσίας, γνωστής ως β-υδροξυβουτυρικό, που μπλοκάρει ένα τμήμα του ανοσοποιητικού συστήματος που εμπλέκεται σε φλεγμονώδεις παθήσεις, καθώς και μειώνοντας σημαντικά την παραγωγή φλεγμονωδών δεικτών, όπως οι κυτοκίνες και η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη , ή CRP, που αναφέρθηκε προηγουμένως.
Το Σχέδιο Διατροφής Μακροζωίας, που παρουσιάζεται στο βιβλίο του Δρ. Βάλτερ Λόνγκο, εξαλείφει την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων που μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονές, προάγοντας την ευεξία και τη μακροζωία. Αυτό το μοναδικό διατροφικό πρόγραμμα, σε αντίθεση με τις περισσότερες παραδοσιακές δίαιτες, δεν προάγει την απώλεια βάρους. Παρόλο που μπορεί να αντιμετωπίσετε μείωση βάρους, η έμφαση αυτού του μοναδικού διατροφικού προγράμματος είναι να τρώτε πιο υγιεινά. Το Σχέδιο Διατροφής Μακροζωίας έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην ενεργοποίηση της ανανέωσης με βάση τα βλαστοκύτταρα, στη μείωση του κοιλιακού λίπους και στην πρόληψη της απώλειας οστών και μυών που σχετίζεται με την ηλικία, καθώς και στην ανάπτυξη αντίστασης στην ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων, νόσου Αλτσχάιμερ, διαβήτη και καρκίνου.
Η δίαιτα που μιμείται τη νηστεία, ή το FMD, σας επιτρέπει να βιώσετε τα οφέλη της παραδοσιακής νηστείας χωρίς να στερείτε από το σώμα σας φαγητό. Η κύρια διαφορά του αφθώδους πυρετού είναι ότι αντί να εξαλείφετε εντελώς όλα τα τρόφιμα για αρκετές ημέρες ή και εβδομάδες, περιορίζετε την πρόσληψη θερμίδων μόνο για πέντε ημέρες κάθε μήνα. Ο αφθώδης πυρετός μπορεί να ασκείται μία φορά το μήνα για να συμβάλει στην προώθηση της συνολικής υγείας και ευεξίας.
Ενώ ο καθένας μπορεί να ακολουθήσει τον αφθώδη πυρετό μόνος του, το ProLon Η δίαιτα που μιμείται τη νηστεία προσφέρει ένα πρόγραμμα γευμάτων 5 ημερών που έχει συσκευαστεί ξεχωριστά και έχει επισημανθεί για κάθε μέρα, το οποίο σερβίρει τα τρόφιμα που χρειάζεστε για τον αφθώδη πυρετό σε ακριβείς ποσότητες και συνδυασμούς. Το πρόγραμμα γευμάτων αποτελείται από έτοιμα προς κατανάλωση ή εύκολα παρασκευάσιμα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων μπάρες, σούπες, σνακ, συμπληρώματα, συμπυκνωμένο ποτό και τσάγια. Πριν ξεκινήσετε το ProLon νηστεία μιμούμενη δίαιτα, 5ήμερο πρόγραμμα γευμάτων, ή οποιαδήποτε από τις τροποποιήσεις του τρόπου ζωής που περιγράφονται παραπάνω, φροντίστε να μιλήσετε με έναν επαγγελματία υγείας για να μάθετε ποια θεραπεία χρόνιου πόνου είναι κατάλληλη για εσάς.
Το εύρος των πληροφοριών μας περιορίζεται στη χειροπρακτική, σε θέματα υγείας της σπονδυλικής στήλης και σε άρθρα, θέματα και συζητήσεις σχετικά με τη λειτουργική ιατρική. Για να συζητήσετε περαιτέρω το θέμα παραπάνω, μη διστάσετε να ρωτήσετε τον Δρ Alex Jimenez ή να επικοινωνήσετε μαζί μας στο 915-850-0900 .
Επιμελείται από τον Δρ Alex Jimenez
Πρόσθετο Θέμα Συζήτηση: Οξεία Οσφυαλγία
Πόνος πλάτης είναι μια από τις πιο διαδεδομένες αιτίες της αναπηρίας και των χαμένων ημερών στην εργασία παγκοσμίως. Ο πόνος στην πλάτη αποδίδεται στον δεύτερο συνηθέστερο λόγο για επισκέψεις στο γιατρό, που ξεπερνούν μόνο τις λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού. Περίπου 80 τοις εκατό του πληθυσμού θα αντιμετωπίσει πόνο στην πλάτη τουλάχιστον μία φορά καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους. Η σπονδυλική σας στήλη είναι μια σύνθετη δομή που αποτελείται από οστά, αρθρώσεις, συνδέσμους και μυς, μεταξύ άλλων μαλακών ιστών. Τραυματισμοί ή / και επιβαρυντικές καταστάσεις, όπως δίσκους με κήλη, μπορεί τελικά να οδηγήσει σε συμπτώματα του πόνου στην πλάτη. Οι αθλητικοί τραυματισμοί ή οι τραυματισμοί από ατυχήματα αυτοκινήτων είναι συχνά η συχνότερη αιτία του πόνου στην πλάτη, ωστόσο μερικές φορές οι πιο απλές κινήσεις μπορεί να έχουν οδυνηρά αποτελέσματα. Ευτυχώς, εναλλακτικές επιλογές θεραπείας, όπως η χειροπρακτική φροντίδα, μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση του πόνου στην πλάτη μέσω της χρήσης των ρυθμίσεων της σπονδυλικής στήλης και των χειρωνακτικών χειρισμών, βελτιώνοντας τελικά την ανακούφιση από τον πόνο.
XYMOGEN Οι αποκλειστικές επαγγελματικές φόρμουλες διατίθενται μέσω ειδικευμένων επαγγελματιών υγείας. Η πώληση και η προεξόφληση των προϊόντων XYMOGEN στο διαδίκτυο απαγορεύονται αυστηρά.
Με καμάρι, Δρ. Αλέξανδρος Χιμένεζ κάνει τους τύπους XYMOGEN διαθέσιμοι μόνο σε ασθενείς υπό τη φροντίδα μας.
Παρακαλούμε να καλέσετε το γραφείο μας για να μπορέσουμε να αναθέσουμε ιατρική συμβουλή για άμεση πρόσβαση.
Εάν είστε ασθενής Ιατρική & Χειροπρακτική Κλινική, μπορείτε να ζητήσετε πληροφορίες σχετικά με το XYMOGEN καλώντας 915-850-0900.
Για την ευκολία σας και την αναθεώρηση του XYMOGEN παρακαλούμε ανατρέξτε στον παρακάτω σύνδεσμο. *XYMOGEN-Κατάλογος-Λήψη
* Όλες οι παραπάνω πολιτικές XYMOGEN παραμένουν αυστηρά σε ισχύ.
Ελ Πάσο, Τέξας. Ο Χειροπράκτης, Δρ Alex Jimenez παρουσιάζει το «Δίαιτα μίμησης νηστείας» (FMD ) by ProLon. Παρουσιάζει πώς λειτουργεί το σχέδιο, τι περιλαμβάνει και τα οφέλη.
Αυτό το 5ήμερο πρόγραμμα γευμάτων παρέχει θρεπτικά συστατικά σε ακριβείς ποσότητες και συνδυασμούς που τρέφουν το σώμα, αλλά το σώμα δεν το αναγνωρίζει ως τροφή και μιμείται τη νηστεία. Αυτή η δίαιτα είναι το μυστικό της νηστείας!
Έρευνες έχουν δείξει ορισμένους τύπους δίαιτας που μπορούν να μιμηθούν τη νηστεία, γεγονός που επιτρέπει στο σώμα να βιώσει με ασφάλεια τις επιπτώσεις της νηστείας στην υγεία.
Γρήγορη Μιμούμενη δίαιτα, τι σημαίνει;
Μια δίαιτα μίμησης και ενίσχυσης νηστείας (FMED) είναι ένα πρόγραμμα γευμάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, χαμηλή σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, που ωφελεί τη γήρανση, την κακή υγεία, τις φλεγμονές και τη διατήρηση της βέλτιστης υγείας.
Από τι αποτελείται το σχέδιο;
Το πρόγραμμα ProLon™ ακολουθείται 5 ημέρες κάθε μήνα.
Πρότεινε να ακολουθήσεις α υγιεινή διατροφή για τις υπόλοιπες 25 ημέρες.
Παρέχει φυσικά, υγιεινά συστατικά για να θρέψει το σώμα ενώ το σώμα πιστεύει ότι είναι νηστικό.
Το γεύμα είναι χαμηλό σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες
Περιέχει υγιεινά λιπαρά οξέα
Φυτικές σούπες
μπαρ
Crackers
Ελιές
Ποτά
Συμπληρώματα
Πώς γίνεται η δίαιτα;
Η δίαιτα πρέπει να γίνεται για 5 συνεχόμενες ημέρες
Ο ασθενής μεταβαίνει μια μέρα και μετά συνεχίζει σταδιακά την κανονική διατροφή.
Ειδικός συνδυασμός φαγητού που παρέχεται για κάθε μέρα: Πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και σνακ.
Το χαμένο γεύμα μπορεί να αναπληρωθεί οποιαδήποτε ώρα την ίδια μέρα.
Η δίαιτα πρέπει να λαμβάνεται σύμφωνα με τις συστάσεις του επαγγελματία υγείας.
Μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας;
Η δίαιτα 6ης ημέρας τελειώνει, ο ασθενής θα πρέπει να αποφεύγει την υπερφαγία και να συνεχίζει σταδιακά την κανονική διατροφή.
Πρέπει να ξεκινήσετε με υγρές τροφές:
Σούπες και χυμοί φρούτων
Ακολουθούν ελαφριά γεύματα:
Ρύζι, ζυμαρικά και μικρές μερίδες κρέατος, ψαριού
Βελτίωση της απόδοσης του σώματος:
Επιτρέπει στο σώμα να ενεργοποιήσει ένα σύνολο μέτρων προστασίας
Μεγαλύτερη εστίαση
Σαφήνεια
Ενέργεια
Εξαιρετικό σώμα
Μειώστε το υπερβολικό σωματικό λίπος
Διατηρήστε τη μυϊκή μάζα
Ο πιο γρήγορος τρόπος για να χάσετε λίπος (λίπος στην κοιλιά)
Ενισχύει την κυτταρική λειτουργία
Προώθηση της ανανέωσης με βάση τα βλαστοκύτταρα (καθαρίζει τα γερασμένα και κατεστραμμένα κύτταρα)
Ο Διευθυντής του Ινστιτούτου Μακροζωίας στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνια και το Πρόγραμμα για τη Μακροζωία και τον Καρκίνο στο IFOM στο Μιλάνο σχεδίασαν το FMD.
Θεωρείται παγκόσμιος ηγέτης στη διατροφή και τη γήρανση.
Η ερευνητική του ομάδα ξεκίνησε το ταξίδι για να αποκαλύψει μια παρέμβαση που επιβραδύνει/αναστρέφει τη βιολογική γήρανση και καθυστερεί την εμφάνιση ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία.
Επειδή είναι επικίνδυνο στις μέρες μας να νηστεύεις μόνο με νερό, ο γιατρός Longo ανέπτυξε ένα φυσικό πρόγραμμα γευμάτων με βάση τα φυτά που μιμείται τη νηστεία ενώ εξακολουθεί να ταΐζει το σώμα.
Η σύνθεση μίμησης νηστείας ProLon είναι μόνο τεχνολογία υγειονομικής περίθαλψης που έχει λάβει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την προώθηση της αναγέννησης ιστών/οργάνων, της μακροζωίας και της μακροζωίας από το USPTO.
Γιατί η κετογονική δίαιτα και η διαλείπουσα νηστεία φαίνεται να εμπίπτουν πάντα στο ίδιο θέμα συζήτησης; Αυτό συμβαίνει απλώς επειδή η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εργαλείο για την επίτευξη κέτωσης, τη μεταβολική κατάσταση που σχετίζεται με την κετο-δίαιτα. Στη διάρκεια διαλείπουσα νηστεία, το ανθρώπινο σώμα έχει εξαντληθεί από αποθέματα γλυκογόνου. Μόλις εξαλειφθούν αυτά τα αποθέματα γλυκογόνου, τα αποθέματα λίπους απελευθερώνονται στην κυκλοφορία του αίματος προκειμένου να μετατραπούν σε ενεργειακά μόρια, γνωστά ως κετόνες, από το συκώτι.
Τι είναι η κέτωση;
Η κέτωση είναι μια μεταβολική κατάσταση που χρησιμοποιεί κετονοσώματα, ή κετόνες, ως καύσιμο για ενέργεια. Σε μια κανονική διατροφή που βασίζεται σε υδατάνθρακες, το ανθρώπινο σώμα καίει γλυκόζη ως κύρια πηγή καυσίμου, όπου η περίσσεια γλυκόζης στη συνέχεια αποθηκεύεται ως γλυκογόνο. Εάν το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει τη ζάχαρη ως καύσιμο για ενέργεια, θα χρησιμοποιήσει το γλυκογόνο ως καύσιμο για ενέργεια. Μόλις το γλυκογόνο εξαντληθεί, αρχίζετε να καίτε λίπος. Η κετογονική δίαιτα δημιουργεί μια μεταβολική κατάσταση που σας επιτρέπει να διασπάσετε το λίπος σε κετόνες, ή κετονοσώματα, στο συκώτι για ενέργεια.
Υπάρχουν 3 κύριοι τύποι κετονοσωμάτων που βρίσκονται στο αίμα, τα ούρα και την αναπνοή, όπως:
Ακετοξικό: Ο τύπος της κετόνης που δημιουργείται πρώτος. Μπορεί να μετατραπεί σε β-υδροξυβουτυρικό ή να μετατραπεί σε ακετόνη.
Ακετόνη: Παρασκευάζεται αυθόρμητα στη διάσπαση του ακετοξικού. Είναι μια πολύ πτητική κετόνη και είναι συχνά ανιχνεύσιμη με την αναπνοή μόλις ένα άτομο εισέλθει για πρώτη φορά σε κέτωση.
Βήτα-υδροξυβουτυρικό (BHB): Ο τύπος κετόνης που χρησιμοποιείται για ενέργεια και είναι πιο άφθονος στην κυκλοφορία του αίματος μόλις μπείτε εντελώς σε κέτωση. Είναι το είδος που βρίσκεται σε εξωγενείς κετόνες και αυτό που ποσοτικοποιούν οι εξετάσεις αίματος.
Διαλείπουσα νηστεία στη δίαιτα κετο
Η διαλείπουσα νηστεία αποτελείται από το φαγητό μέσα σε ένα συγκεκριμένο παράθυρο σίτισης και όχι από το φαγητό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Κάθε άτομο, είτε το έχει επίγνωση είτε όχι, νηστεύει κατά διαστήματα από το δείπνο μέχρι το πρωινό. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για τη διαλείπουσα νηστεία. Μερικά άτομα νηστεύουν για διαστήματα 16-20 ωρών σε εναλλασσόμενες ημέρες, ενώ άλλα ακολουθούν νηστεία 24 ωρών. Η πιο συνηθισμένη ποικιλία διαλείπουσας νηστείας είναι η μέθοδος 16/8, κατά την οποία τρώτε σε ένα παράθυρο 8 ωρών ακολουθούμενο από ένα παράθυρο νηστείας 16 ωρών.
Άλλα προγράμματα νηστείας ενσωματώνουν τις μεθόδους 20/4 ή και 14/10. Άλλοι άνθρωποι ακολουθούν 24ωρες νηστείες μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να σας οδηγήσει σε κέτωση πιο γρήγορα επειδή τα κύτταρα σας θα απορροφήσουν αμέσως τα αποθέματα γλυκογόνου σας και θα αρχίσουν να καίνε λίπος. Ωστόσο, τι γίνεται με τη στιγμή που θα πάθετε κέτωση; Αξίζει να ακολουθούμε με συνέπεια τη διαλείπουσα νηστεία; Η παρακολούθηση της κετογονικής δίαιτας και η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη για τη συνολική υγεία και ευεξία ενός ατόμου, παρέχοντας διάφορα οφέλη για την υγεία.
Η δίαιτα κετο και η διαλείπουσα νηστεία μπορούν να προσφέρουν τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία, όπως:
Υγιεινή απώλεια βάρους
Μείωση λίπους, όχι μείωση μυών
Εξισορρόπηση των επιπέδων χοληστερόλης
Ενίσχυση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη
Διατήρηση σταθερών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα
Οφέλη για την υγεία της κετογονικής δίαιτας
Η κετογονική δίαιτα μειώνει δραματικά τη θερμιδική σας πρόσληψη, αναγκάζοντας το σώμα σας να καίει λίπος αντί για ζάχαρη, γεγονός που την καθιστά ένα ισχυρό εργαλείο για τη μείωση του βάρους. Ενώ τα μεμονωμένα αποτελέσματα ποικίλλουν, η δίαιτα κετο είχε πάντα ως αποτέλεσμα τη μείωση του σωματικού λίπους σε διάφορες καταστάσεις. Σε μια μελέτη του 2017, τα άτομα που ακολούθησαν ένα πρόγραμμα γεύματος κετο-γεύματος πολύ χαμηλών υδατανθράκων μείωσαν σημαντικά το ποσοστό σωματικού λίπους και τη μάζα σωματικού λίπους, χάνοντας κατά μέσο όρο 7.6 λίβρες και 2.6 τοις εκατό σωματικό λίπος διατηρώντας παράλληλα την άλιπη μυϊκή μάζα.
Ομοίως, μια έρευνα του 2004 που ανίχνευσε τις μακροπρόθεσμες συνέπειες μιας κετογονικής δίαιτας σε υπέρβαρους ασθενείς ανακάλυψε ότι το βάρος και η μάζα σώματος αυτών των ασθενών μειώθηκαν δραματικά σε διάστημα δύο δεκαετιών. Τα άτομα που μείωσαν ριζικά την πρόσληψη υδατανθράκων είδαν σημαντική μείωση της LDL (κακής) χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων και αυξημένη ευαισθησία στην ινσουλίνη. Το 2012, οι ερευνητές συνέκριναν μια κετογονική δίαιτα με την κατανάλωση λιγότερων θερμίδων για υπέρβαρα παιδιά και ενήλικες. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα παιδιά μετά τη δίαιτα κετο έχασαν σημαντικά περισσότερο σωματικό λίπος. Αποκάλυψαν επίσης μια δραματική μείωση των επιπέδων ινσουλίνης, ενός βιοδείκτη του διαβήτη τύπου 2.
Οφέλη για την υγεία της διαλείπουσας νηστείας
Μελέτες έχουν δείξει ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο απώλειας βάρους, πιο ισχυρό από το να μειώσεις απλώς τις θερμίδες. Σε μια ανάλυση, η διαλείπουσα νηστεία έχει αποδειχθεί ότι είναι εξίσου επιτυχημένη με τον σταθερό περιορισμό των θερμίδων στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Σε μελέτες που έγιναν από το NIH, αναφέρθηκε μείωση βάρους με πάνω από 84 τοις εκατό των συμμετεχόντων, ανεξάρτητα από το πρόγραμμα νηστείας που επέλεξαν.
Όπως και η κέτωση, η διαλείπουσα νηστεία αυξάνει την απώλεια λίπους ενώ διατηρεί την άλιπη μυϊκή μάζα. Σε μια μελέτη, οι ερευνητές υποστήριξαν ότι η νηστεία οδήγησε σε μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε σύγκριση με μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, αν και η συνολική κατανάλωση θερμίδων ήταν ακριβώς η ίδια. Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, τότε μια δίαιτα κετο ή διαλείπουσα νηστεία μπορεί να είναι μια τεράστια βοήθεια. Αλλά δεν σταματούν εκεί οι ανταμοιβές.
Διαλείπουσα νηστεία και η δίαιτα κετο για ψυχική υγεία
Τόσο η διαλείπουσα νηστεία όσο και η κετογονική δίαιτα μπορούν να προσφέρουν διάφορα πλεονεκτήματα στην ψυχική υγεία. Και τα δύο έχουν κλινικά αποδειχθεί ότι ενισχύουν τη μνήμη, βελτιώνουν τη διανοητική διαύγεια και την εστίαση, καθώς και αποτρέπουν την ανάπτυξη νευρολογικών διαταραχών όπως το Αλτσχάιμερ και η επιληψία. Σε μια δίαιτα που βασίζεται σε υδατάνθρακες, οι αλλαγές στη γλυκόζη μπορεί να προκαλέσουν αλλαγές στα επίπεδα ενέργειας. Κατά τη διάρκεια της κέτωσης, ο εγκέφαλός σας χρησιμοποιεί μια πιο σταθερή παροχή καυσίμου: κετόνες από τις αποθήκες λίπους, που οδηγεί σε καλύτερη παραγωγικότητα και ψυχολογική απόδοση.
Κάθε φορά που έχετε μια σταθερή και καθαρή πηγή ενέργειας από κετόνες, ο εγκέφαλος λειτουργεί καλύτερα. Επιπλέον, οι κετόνες προστατεύουν καλύτερα τον εγκέφαλό σας. Μελέτες αποκαλύπτουν ότι τα κετονοσώματα μπορεί να έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και το οξειδωτικό στρες. Σε μια μελέτη που διεξήχθη σε ενήλικες με μειωμένη μνήμη, η ανάπτυξη των κετονών BHB στο αίμα τους βοήθησε στην ενίσχυση της γνωστικής ικανότητας. Επίσης, όταν δυσκολεύεστε να παραμείνετε συγκεντρωμένοι, οι ορμόνες σας μπορεί να φταίνε.
Ο εγκέφαλός σας έχει δύο κύριους νευροδιαβιβαστές: το γλουταμικό και το GABA. Το γλουταμινικό οξύ θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε νέες αναμνήσεις και θα κάνει τα εγκεφαλικά σας κύτταρα να επικοινωνούν μεταξύ τους. Το GABA είναι αυτό που βοηθά στη συγκράτηση του γλουταμικού. Εάν υπάρχει πάρα πολύ γλουταμινικό, μπορεί να αναγκάσει τα εγκεφαλικά κύτταρα να σταματήσουν να λειτουργούν και τελικά να χαθούν. Το GABA είναι εκεί για να ελέγχει και να επιβραδύνει το γλουταμικό. Εάν τα επίπεδα GABA μειωθούν, το γλουταμικό βασιλεύει ελεύθερο και αντιμετωπίζετε ψυχική ομίχλη. Οι κετόνες σταματούν τη βλάβη στα κύτταρα μετατρέποντας το πλεόνασμα γλουταμικού σε GABA. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι κετόνες αυξάνουν το GABA και μειώνουν το γλουταμικό, βοηθούν στην πρόληψη της κυτταρικής βλάβης, στην πρόληψη του κυτταρικού θανάτου και στην ενίσχυση της πνευματικής εστίασης.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η διαλείπουσα νηστεία ενισχύει τη μνήμη, μειώνει το οξειδωτικό στρες και διατηρεί τις μαθησιακές ικανότητες. Δεδομένου ότι τα κύτταρα σας υπόκεινται σε μέτρια καταπόνηση κατά τη διάρκεια της νηστείας, τα κορυφαία κύτταρα προσαρμόζονται στο στρες βελτιώνοντας την ιδιαίτερη ικανότητά τους να αντιμετωπίζουν αυτές τις συνθήκες ενώ οι πιο αδύναμοι ιστοί πεθαίνουν. Αυτό μοιάζει πολύ με την καταπόνηση που δέχεται το σώμα σας όταν φτάσετε στο γυμναστήριο.
Η άσκηση είναι ένα είδος άγχους που το σώμα σας προσαρμόζει για να βελτιώσει και να γίνει πιο δυνατό. Αυτό ισχύει και για τη διαλείπουσα νηστεία: εφόσον εξακολουθείτε να εναλλάσσεστε μεταξύ των συνηθισμένων διατροφικών συνηθειών και της νηστείας, θα συνεχίσει να σας ωφελεί. Υπονοώντας εξίσου ότι η κέτωση και η διαλείπουσα νηστεία θα βοηθήσουν στη βελτίωση της γνωστικής σας λειτουργίας λόγω των συνεργιστικών και προστατευτικών επιδράσεων των κετονών.
Η κετογονική δίαιτα και η διαλείπουσα νηστεία είναι δύο διαφορετικές διατροφικές στρατηγικές που παρέχουν πολλά κοινά οφέλη για την υγεία. Σύμφωνα με διάφορες ερευνητικές μελέτες, τόσο η δίαιτα κετο όσο και η διαλείπουσα νηστεία μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση των κετονών, βοηθώντας το σώμα να κάψει λίπος πιο αποτελεσματικά από οποιαδήποτε άλλη διατροφική στρατηγική. Και όταν αυτά χρησιμοποιούνται μαζί, σίγουρα αποτελούν ένα ισχυρό διατροφικό πρόγραμμα. Το παραπάνω άρθρο συζητά τις διαφορές μεταξύ της κετογονικής δίαιτας και της διαλείπουσας νηστείας, καθώς και δείχνει τα οφέλη για την υγεία και των δύο αυτών διατροφικών προγραμμάτων και πώς μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας. Δρ. Alex Jimenez DC, CCST Insight
Τα προνόμια της διαλειμματικής νηστείας και η δίαιτα κετο
Η κετογονική δίαιτα και η διαλείπουσα νηστεία έχουν παρόμοια οφέλη για την υγεία επειδή και οι δύο προσεγγίσεις περιλαμβάνουν κέτωση. Η κέτωση έχει πολλά σωματικά και πνευματικά πλεονεκτήματα, από την απώλεια βάρους έως την ενίσχυση της εγκεφαλικής λειτουργίας. Τα άτομα που ακολουθούν μια κετογονική δίαιτα μπορούν να χρησιμοποιήσουν τη διαλείπουσα νηστεία ως εργαλείο για να επιτύχουν κέτωση και να βελτιώσουν τη γενική τους ευεξία. Το εύρος των πληροφοριών μας περιορίζεται σε θέματα χειροπρακτικής και υγείας της σπονδυλικής στήλης. Για να συζητήσετε το θέμα, μη διστάσετε να ρωτήσετε τον Δρ. Jimenez ή επικοινωνήστε μαζί μας στο915-850-0900 .
Επιμελείται από τον Δρ Alex Jimenez
Πρόσθετο θέμα συζήτησης: Οξύς πόνος στην πλάτη
Πόνος πλάτηςΕίναι μια από τις πιο διαδεδομένες αιτίες αναπηρίας και χαμένων ημερών στην εργασία παγκοσμίως. Ο πόνος στην πλάτη οφείλεται στον δεύτερο πιο συχνό λόγο για επισκέψεις στο ιατρείο, ο οποίος ξεπερνάει μόνο τις λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού. Περίπου το 80 τοις εκατό του πληθυσμού θα βιώσει πόνο στην πλάτη τουλάχιστον μία φορά στη διάρκεια της ζωής του. Η σπονδυλική στήλη είναι μια πολύπλοκη δομή που αποτελείται από οστά, αρθρώσεις, συνδέσμους και μύες, μεταξύ άλλων μαλακών ιστών. Τραυματισμοί ή/και επιβαρυμένες καταστάσεις, όπωςδίσκους με κήλη, μπορεί τελικά να οδηγήσει σε συμπτώματα πόνου στην πλάτη. Οι αθλητικοί τραυματισμοί ή οι τραυματισμοί από τροχαίο είναι συχνά η πιο συχνή αιτία πόνου στην πλάτη, ωστόσο, μερικές φορές οι απλούστερες κινήσεις μπορεί να έχουν οδυνηρά αποτελέσματα. Ευτυχώς, εναλλακτικές επιλογές θεραπείας, όπως η χειροπρακτική φροντίδα, μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση του πόνου στην πλάτη μέσω της χρήσης προσαρμογών της σπονδυλικής στήλης και χειροκίνητων χειρισμών, βελτιώνοντας τελικά την ανακούφιση από τον πόνο.
Τα λίπη αποτελούν απαραίτητο μέρος της κετογονικής δίαιτας, καθώς αποτελούν περίπου το 70 τοις εκατό των διατροφικών σας θερμίδων. Ωστόσο, το είδος του λίπους που τρώτε στην κετογονική δίαιτα είναι επίσης σημαντικό και μπορεί να υπάρχει κάποια σύγχυση σχετικά με τα καλά και τα κακά λιπαρά. Το παρακάτω άρθρο περιγράφει ακριβώς ποια λίπη πρέπει να συμπεριλάβετε και ποια λίπη πρέπει να αποφύγετε ενώ κάνετε δίαιτα κετο.
Καλά λιπαρά στην κετογονική δίαιτα
Ο τύπος των «καλών» λιπών που περιλαμβάνονται ενώ βρίσκεστε στο δίαιτα χωρίζονται σε τέσσερις ομάδες: κορεσμένα λίπη, μονοακόρεστα λιπαρά (MUFA), πολυακόρεστα λιπαρά (PUFA) και τρανς λιπαρά που απαντώνται στη φύση. Όλα τα λίπη μπορούν να ταξινομηθούν σε περισσότερες από μία ομάδες, ωστόσο, τα ταξινομούμε σύμφωνα με το πιο κυρίαρχο από αυτά τα μείγματα. Είναι σημαντικό να μπορείτε να αναγνωρίσετε τι είδους λίπος καταναλώνετε στην κετογονική δίαιτα. Παρακάτω, θα περιγράψουμε κάθε ομάδα καλών λιπαρών, ώστε να μπορείτε να τα εφαρμόσετε σωστά στις δικές σας διατροφικές επιλογές.
Τα κορεσμένα λίπη
Για πολλά χρόνια, τα κορεσμένα λιπαρά θεωρούνταν επιβλαβή για την υγεία της καρδιάς και μας συνιστούσαν να περιορίσουμε την κατανάλωσή τους όσο το δυνατόν περισσότερο. Ωστόσο, πρόσφατες ερευνητικές μελέτες δεν έχουν δείξει ουσιαστική σχέση μεταξύ των κορεσμένων λιπαρών και του αυξημένου κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Στην πραγματικότητα, η συμπερίληψη υγιεινών κορεσμένων λιπαρών στη διατροφή σας μπορεί να έχει πολλά οφέλη.
Ένας τύπος κορεσμένου λίπους περιέχει τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCTs), τα οποία μπορούν να βρεθούν σε μεγάλο βαθμό στο λάδι καρύδας ή σε μικρές ποσότητες στο βούτυρο και το φοινικέλαιο και μπορεί να αφομοιωθούν αρκετά εύκολα από το ανθρώπινο σώμα. Τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας περνούν από το ήπαρ για άμεση χρήση ως ενέργεια όταν καταναλώνονται. Τα MCTs είναι ευεργετικά για την προώθηση της απώλειας βάρους και τη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης.
Τα οφέλη για την υγεία των κορεσμένων λιπαρών στη δίαιτα κετο μπορεί να περιλαμβάνουν:
Βελτιωμένα επίπεδα χοληστερόλης HDL και LDL
Διατήρηση της οστικής πυκνότητας
Ενίσχυση της υγείας του ανοσοποιητικού συστήματος
Υποστήριξη στη δημιουργία σημαντικών ορμονών όπως η κορτιζόλη και η τεστοστερόνη
Αύξηση της HDL (καλής) χοληστερόλης στο αίμα για την πρόληψη της συσσώρευσης LDL στις αρτηρίες
Βελτιωμένη αναλογία HDL προς LDL
Οι συνιστώμενοι τύποι κορεσμένων λιπαρών ενώ βρίσκεστε σε κετογονική δίαιτα περιλαμβάνουν:
Βούτυρο
κόκκινο κρέας
Κρέμα
Λαρδί
Κοκοφοινικέλαιο
Αυγά
Φοινικέλαιο
Βούτυρο κακάο
Μονοακόρεστα Λίπη
Σε αντίθεση με τα κορεσμένα λίπη, τα μονοακόρεστα λιπαρά, που αναφέρονται επίσης ως μονοακόρεστα λιπαρά οξέα ή MUFA, έχουν εγκριθεί ως υγιής πηγή λίπους εδώ και αρκετά χρόνια. Μια ποικιλία ερευνητικών μελετών τα έχουν συνδέσει με πολλά οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με βελτιωμένα επίπεδα «καλής» χοληστερόλης και καλύτερη αντίσταση στην ινσουλίνη, μεταξύ άλλων οφελών για την υγεία, όπως περιγράφονται παρακάτω.
Τα οφέλη για την υγεία των MUFA στη δίαιτα κετο μπορεί να περιλαμβάνουν:
Αυξημένη HDL χοληστερόλη
Μειώθηκε η αρτηριακή πίεση
Μειωμένος κίνδυνος για καρδιακές παθήσεις
Μειωμένο λίπος στην κοιλιά
Μειωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη
Οι συνιστώμενοι τύποι MUFA κατά τη διάρκεια της κετογονικής δίαιτας περιλαμβάνουν:
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Αβοκάντο και λάδι αβοκάντο
Μαύρο καρύδι
Χυμός λίπους
Λίπος λαρδί και μπέικον
Υγιή Πολυακόρεστα Λίπη
Το πιο σημαντικό σημείο που πρέπει να θυμάστε σχετικά με την κατανάλωση πολυακόρεστων λιπαρών, που αναφέρονται επίσης ως πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ή PUFA, στην κετογονική δίαιτα είναι ότι ο συγκεκριμένος τύπος που καταναλώνετε έχει πραγματικά σημασία. Όταν θερμαίνονται, ορισμένα πολυακόρεστα λίπη μπορεί να παράγουν ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή στο ανθρώπινο σώμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και ακόμη και καρκίνου.
Πολλά PUFA πρέπει να καταναλώνονται κρύα και δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα. Τα PUFA μπορούν να βρεθούν τόσο σε πολύ επεξεργασμένα έλαια όσο και σε πολύ υγιεινές πηγές. Οι σωστοί τύποι μπορούν επιπλέον να προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία στην κετογονική δίαιτα, ιδιαίτερα επειδή πολλά από αυτά περιλαμβάνουν ωμέγα 3 και ωμέγα 6, τα οποία είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Τα οφέλη για την υγεία των PUFA στη δίαιτα κετο μπορεί να περιλαμβάνουν:
Μειωμένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων
Μειωμένος κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου
Μειωμένος κίνδυνος αυτοάνοσων διαταραχών και άλλων φλεγμονωδών νόσων
Βελτιωμένα συμπτώματα κατάθλιψης
Βελτιωμένα συμπτώματα ΔΕΠΥ
Οι συνιστώμενοι τύποι PUFA κατά τη διάρκεια της κετογονικής δίαιτας περιλαμβάνουν:
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Λιναρόσποροι και λιναρόσπορο
Καρύδια
Λιπαρά ψάρια και ιχθυέλαιο
σησαμέλαιο
Σπόρους Chia
Ξηροί καρποί
Λάδι αβοκάντο
Τρανς λιπαρά που απαντώνται στη φύση
Πολλοί άνθρωποι μπορεί να μπερδευτούν βλέποντας τα τρανς λιπαρά να ταξινομούνται ως «καλά» λιπαρά. Ενώ τα περισσότερα τρανς λιπαρά θεωρούνται εξαιρετικά ανθυγιεινά και ακόμη και επιβλαβή, ένας τύπος τρανς λιπαρών, γνωστό ως βακσενικό οξύ, μπορεί να βρεθεί φυσικά σε διάφορα είδη τροφίμων, όπως σε ζωικά προϊόντα που τρέφονται με χόρτο και στα γαλακτοκομικά λίπη. Αυτά τα φυσικά τρανς λιπαρά παρέχουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία στη δίαιτα κετο.
Τα οφέλη για την υγεία των φυσικών τρανς λιπαρών στη δίαιτα κετο περιλαμβάνουν:
Μειωμένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων
Μειωμένος κίνδυνος διαβήτη και παχυσαρκίας
Πιθανή προστασία από τον κίνδυνο καρκίνου
Οι συνιστώμενοι τύποι τρανς λιπαρών που απαντώνται φυσικά κατά τη διάρκεια της κετογονικής δίαιτας περιλαμβάνουν:
Ζωικά προϊόντα που τρέφονται με χόρτο
Γαλακτοκομικά λιπαρά όπως το βούτυρο και το γιαούρτι
Όταν ακολουθείτε μια κετογονική δίαιτα ή οποιαδήποτε άλλη δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, η κατανάλωση του σωστού τύπου λίπους είναι απαραίτητη, ειδικά επειδή αυτά αποτελούν περίπου το 70 τοις εκατό της ημερήσιας θερμιδικής σας πρόσληψης. Το είδος του λίπους που καταναλώνετε ταξινομείται σε διάφορες ομάδες ανάλογα με την κυρίαρχη ποσότητα που βρίσκεται στο μείγμα. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, για παράδειγμα, είναι περίπου 73 τοις εκατό μονοακόρεστα λιπαρά, επομένως θεωρείται μονοακόρεστο λίπος. Το βούτυρο είναι περίπου 65 τοις εκατό κορεσμένο λίπος και, επομένως, είναι ένα κορεσμένο λίπος. Είναι απαραίτητο να μπορείτε να αναγνωρίζετε τι είδους λίπος καταναλώνετε στην κετογονική δίαιτα για να απολαύσετε τα οφέλη της για την υγεία. Δρ. Alex Jimenez DC, CCST Insight
Τα κακά λίπη στην κετογονική δίαιτα
Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα της κετογονικής δίαιτας είναι η ικανότητα να τρώμε πολλά ικανοποιητικά διαιτητικά λίπη όπως αυτά που αναφέρθηκαν προηγουμένως. Ωστόσο, πρέπει επίσης να καλύψουμε τα είδη των λιπών που πρέπει να μειώσετε ή να εξαλείψετε από τη διατροφή σας για να αποτρέψετε την καταστροφή της ευημερίας σας. Στη δίαιτα κετο, η ποιότητα της τροφής που τρώτε είναι ιδιαίτερα σημαντική για την επίτευξη κέτωσης.
Ανθυγιεινά Πολυακόρεστα Λίπη και Επεξεργασμένα Τρανς Λιπαρά
Τα επεξεργασμένα τρανς λιπαρά είναι η ομάδα των λιπαρών που οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν τα «κακά» λιπαρά και η αλήθεια είναι ότι μπορεί στην πραγματικότητα να είναι αρκετά επιζήμια για τη γενική υγεία και ευεξία σας. Τα τεχνητά τρανς λιπαρά παράγονται κατά την παραγωγή τροφίμων μέσω της επεξεργασίας πολυακόρεστων λιπαρών . Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι πολύ σημαντικό να επιλέγετε PUFA που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία και δεν έχουν υπερθερμανθεί ή τροποποιηθεί. Η κατανάλωση ανθυγιεινών PUFA μπορεί να δημιουργήσει επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες όπου τα επεξεργασμένα τρανς λιπαρά περιέχουν συχνά γενετικά τροποποιημένους σπόρους.
Οι κίνδυνοι για την υγεία από τα ανθυγιεινά πολυακόρεστα λίπη και τα επεξεργασμένα τρανς λιπαρά περιλαμβάνουν:
Αυξημένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων
Αυξημένος κίνδυνος καρκίνου
Μειωμένη HDL χοληστερόλη και αυξημένη LDL χοληστερόλη
Προφλεγμονώδης
Κακό για την υγεία του εντέρου σας
Παραδείγματα ανθυγιεινών πολυακόρεστων λιπαρών και επεξεργασμένων τρανς λιπαρών που πρέπει να αποφεύγονται περιλαμβάνουν:
Υδρογονωμένα και μερικώς υδρογονωμένα έλαια που βρίσκονται σε επεξεργασμένα προϊόντα όπως μπισκότα, κράκερ, μαργαρίνη και γρήγορο φαγητό
Επεξεργασμένα φυτικά έλαια όπως έλαια βαμβακόσπορου, ηλίανθου, καρθαίου, σόγιας και κανόλας
Συμπερασματικά, είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε τι είδους λίπος τρώτε ενώ κάνετε κετογονική δίαιτα. Στο τέλος, η λειτουργία της κετογονικής δίαιτας θα είναι πάντα η ενίσχυση της υγείας σας, η οποία περιλαμβάνει την κατανάλωση της κατάλληλης ποσότητας λίπους, πρωτεΐνης και αναλογίας υδατανθράκων καθώς και την επιλογή πόρων τροφίμων που προάγουν την υγεία και την ευεξία. Το εύρος των πληροφοριών μας περιορίζεται σε θέματα χειροπρακτικής και υγείας της σπονδυλικής στήλης. Για να συζητήσετε το θέμα, μη διστάσετε να ρωτήσετε τον Δρ. Jimenez ή να επικοινωνήσετε μαζί μας στο915-850-0900 .
Επιμελείται από τον Δρ Alex Jimenez
Πρόσθετο θέμα συζήτησης: Οξύς πόνος στην πλάτη
Πόνος πλάτηςΕίναι μια από τις πιο διαδεδομένες αιτίες αναπηρίας και χαμένων ημερών στην εργασία παγκοσμίως. Ο πόνος στην πλάτη οφείλεται στον δεύτερο πιο συχνό λόγο για επισκέψεις στο ιατρείο, ο οποίος ξεπερνάει μόνο τις λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού. Περίπου το 80 τοις εκατό του πληθυσμού θα βιώσει πόνο στην πλάτη τουλάχιστον μία φορά στη διάρκεια της ζωής του. Η σπονδυλική στήλη είναι μια πολύπλοκη δομή που αποτελείται από οστά, αρθρώσεις, συνδέσμους και μύες, μεταξύ άλλων μαλακών ιστών. Τραυματισμοί ή/και επιβαρυμένες καταστάσεις, όπωςδίσκους με κήλη, μπορεί τελικά να οδηγήσει σε συμπτώματα πόνου στην πλάτη. Οι αθλητικοί τραυματισμοί ή οι τραυματισμοί από τροχαίο είναι συχνά η πιο συχνή αιτία πόνου στην πλάτη, ωστόσο, μερικές φορές οι απλούστερες κινήσεις μπορεί να έχουν οδυνηρά αποτελέσματα. Ευτυχώς, εναλλακτικές επιλογές θεραπείας, όπως η χειροπρακτική φροντίδα, μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση του πόνου στην πλάτη μέσω της χρήσης προσαρμογών της σπονδυλικής στήλης και χειροκίνητων χειρισμών, βελτιώνοντας τελικά την ανακούφιση από τον πόνο.
Ο καρκίνος είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ερευνητικές μελέτες έχουν υπολογίσει ότι περίπου 595,690 Αμερικανοί πεθαίνουν από καρκίνο κάθε χρόνο, δηλαδή περίπου 1,600 θάνατοι κάθε μέρα, κατά μέσο όρο. Ο καρκίνος συχνά αντιμετωπίζεται με συνδυασμό χειρουργικής επέμβασης, χημειοθεραπείας και ακτινοβολίας. Πρόσφατες ερευνητικές μελέτες έχουν αναλύσει μια ποικιλία διατροφικών στρατηγικών για τη θεραπεία του καρκίνου. Οι πρώτες ερευνητικές μελέτες υποδεικνύουν ότι το δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του καρκίνου.
Τι είναι η Κητογόνος Διατροφή;
Η κετογονική δίαιτα είναι μια δίαιτα πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, η οποία συχνά συγκρίνεται με τη δίαιτα Atkins και άλλες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων. Επίσης, κοινώς γνωστή ως δίαιτα κετο, αυτή η διατροφική στρατηγική συνεπάγεται δραστική μείωση της κατανάλωσης υδατανθράκων και αντικατάστασή τους με λίπος. Αυτή η διατροφική αλλαγή είναι που προκαλεί το ανθρώπινο σώμα να εισέλθει σε μια κατάσταση κέτωσης, τη γνωστή μεταβολική κατάσταση που σχετίζεται με την κετο-δίαιτα. Η κέτωση χρησιμοποιεί το λίπος ως την κύρια πηγή ενέργειας του κυττάρου, αντί για τη ζάχαρη ή τη γλυκόζη.
Η κέτωση προκαλεί σημαντική αύξηση στα επίπεδα των κετονών. Γενικά, μια κετογονική δίαιτα που χρησιμοποιείται για απώλεια βάρους αποτελείται από περίπου 60 έως 75 τοις εκατό των θερμίδων από λίπος, με 15 έως 30 τοις εκατό των θερμίδων από πρωτεΐνη και 5 έως 10 τοις εκατό των θερμίδων από υδατάνθρακες. Ωστόσο, όταν μια κετογονική δίαιτα χρησιμοποιείται θεραπευτικά για τη θεραπεία του καρκίνου, η περιεκτικότητα σε λίπος μπορεί να είναι σημαντικά υψηλότερη, έως και 90 τοις εκατό των θερμίδων από λίπος, και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη θα είναι επίσης σημαντικά χαμηλότερη, έως και 5 τοις εκατό των θερμίδων από πρωτεΐνη.
Ο ρόλος του σακχάρου στο αίμα στον καρκίνο
Πολλές θεραπείες για τον καρκίνο έχουν σχεδιαστεί για να στοχεύουν τις βιολογικές διαφορές μεταξύ καρκινικών κυττάρων και φυσιολογικών κυττάρων. Σχεδόν όλα τα καρκινικά κύτταρα έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: τρέφονται με σάκχαρο ή γλυκόζη στο αίμα για να αναπτυχθούν και να πολλαπλασιαστούν. Κατά τη διάρκεια της κετογονικής δίαιτας, πολλές συμβατικές μεταβολικές διεργασίες τροποποιούνται και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μειώνονται, «λιμοκτονώντας» τα καρκινικά κύτταρα. Ως αποτέλεσμα, έχει αποδειχθεί ότι τα καρκινικά κύτταρα αναπτύσσονται πολύ πιο αργά, συχνά μειώνοντας σε μέγεθος ή ακόμη και πεθαίνουν.
Αυτή η διατροφική στρατηγική ως μορφή θεραπείας του καρκίνου προτάθηκε για πρώτη φορά από τον Otto Heinrich Warburg, έναν κορυφαίο κυτταρικό βιολόγο. Ο Otto Warburg οδήγησε στην ανακάλυψη ότι τα καρκινικά κύτταρα δεν είναι σε θέση να ανθίσουν χρησιμοποιώντας ενέργεια που παράγεται από την κυτταρική αναπνοή αλλά αντ 'αυτού από τη ζύμωση γλυκόζης. Το φαινόμενο Warburg αναπτύχθηκε από τον ρόλο της γλυκόλυσης και της ζύμωσης γαλακτικού οξέος για τη μεταφορά ενέργειας, αντισταθμίζοντας τη μικρότερη εξάρτηση από την οξειδωτική φωσφορυλίωση και την περιορισμένη μιτοχονδριακή αναπνοή.
Οφέλη της κετο-διατροφής για τον καρκίνο
Η κετογονική δίαιτα παρέχει άλλα οφέλη στη θεραπεία του καρκίνου. Κατά κύριο λόγο, η μείωση των υδατανθράκων από τη διατροφή σας μπορεί να μειώσει γρήγορα την πρόσληψη θερμίδων, μειώνοντας την ενέργεια που είναι διαθέσιμη στα κύτταρα. Με τη σειρά του, αυτό μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη του όγκου και την εξέλιξη του καρκίνου. Επιπλέον, η κετογονική δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ινσουλίνης. Η ινσουλίνη είναι μια αναβολική ορμόνη που προάγει την ανάπτυξη των κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων των καρκινικών κυττάρων. Επομένως, η χαμηλότερη ινσουλίνη μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της ανάπτυξης του όγκου.
Η κετογονική δίαιτα και ο καρκίνος στα ζώα
Οι ερευνητές έχουν αναλύσει την κετογονική δίαιτα ως εναλλακτική θεραπεία για τον καρκίνο εδώ και πολλές δεκαετίες. Μέχρι πρόσφατα, οι περισσότερες ερευνητικές μελέτες γίνονταν σε ζώα. Ένας μεγάλος αριθμός από αυτές τις ερευνητικές μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι η κετογονική δίαιτα μπορεί να μειώσει την ανάπτυξη του όγκου και να βελτιώσει τα επίπεδα επιβίωσης στα ποντίκια.
Μια ερευνητική μελέτη σε ποντίκια επανεξέτασε τα αποτελέσματα της κετογονικής δίαιτας στην καταπολέμηση του καρκίνου μαζί με άλλες δίαιτες. Εντυπωσιακά, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το 60 τοις εκατό των ποντικών που ακολουθούσαν την κετογονική δίαιτα επέζησαν. Αυτό αυξήθηκε στο 100 τοις εκατό σε ποντίκια που έλαβαν συμπλήρωμα κετόνης ενώ έκαναν κετο-δίαιτα. Κανένας δεν ζούσε με μια τυπική δίαιτα.
Η κετογονική δίαιτα και ο καρκίνος στον άνθρωπο
Παρά τα πολλά υποσχόμενα στοιχεία για τα οφέλη της κετογονικής δίαιτας ως μορφής θεραπείας του καρκίνου στα ζώα, οι ερευνητικές μελέτες σε ανθρώπους μόλις ξεκίνησαν. Προς το παρόν, οι περιορισμένες ερευνητικές μελέτες φαίνεται να αποδεικνύουν ότι μια κετογονική δίαιτα μπορεί να μειώσει το μέγεθος του όγκου και να μειώσει την εξέλιξη ορισμένων μορφών καρκίνου. Ένα από τα λίγα τεκμηριωμένα κρούσματα διεξήχθη σε μια 65χρονη γυναίκα με καρκίνο στον εγκέφαλο. Μετά την επέμβαση, ακολούθησε κετογονική δίαιτα και η εξέλιξη του όγκου μειώθηκε.
Ωστόσο, 10 εβδομάδες μετά την επιστροφή της σε μια κανονική διατροφή, παρουσίασε σημαντική αύξηση στην ανάπτυξη του όγκου. Παρόμοιες αναφορές περιπτώσεων ανέλυσαν τις αντιδράσεις σε μια κετογονική δίαιτα σε δύο γυναίκες που υποβάλλονταν σε θεραπεία για προχωρημένο καρκίνο του εγκεφάλου. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η πρόσληψη γλυκόζης μειώθηκε από τους όγκους και των δύο ασθενών. Μία από τις γυναίκες ανέφερε βελτιωμένη ποιότητα ζωής και παρέμεινε στη δίαιτα για 12 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η ασθένειά της δεν παρουσίασε περαιτέρω εξέλιξη.
Μια ερευνητική μελέτη παρακολούθησε την ανάπτυξη του όγκου ως απάντηση σε μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες έναντι μιας κετογονικής δίαιτας σε 27 ασθενείς με καρκίνο του γαστρεντερικού σωλήνα. Η ανάπτυξη του όγκου αυξήθηκε κατά 32.2 τοις εκατό σε ασθενείς που έλαβαν δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, ενώ η ανάπτυξη του όγκου μειώθηκε κατά 24.3 τοις εκατό σε ασθενείς που ακολουθούσαν κετογονική δίαιτα. Σε μια διαφορετική ερευνητική μελέτη, τρεις στους πέντε ασθενείς σε κετογονική δίαιτα σε συνδυασμό με ακτινοβολία ή χημειοθεραπεία παρουσίασαν πλήρη ύφεση.
Μπορεί η κετογονική δίαιτα να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου;
Μια ποικιλία από ερευνητικές μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η κετογονική δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου στην πρώτη θέση. Κατά κύριο λόγο, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση αρκετών παραγόντων κινδύνου για καρκίνο. Η δίαιτα κετο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων IGF-1. Ο αυξητικός παράγοντας 1 που μοιάζει με ινσουλίνη, ή IGF-1, είναι μια ορμόνη που είναι απαραίτητη για την κυτταρική ανάπτυξη, ενώ παράλληλα μειώνει τον προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο. Αυτή η ορμόνη μπορεί να παίξει ρόλο στην εξέλιξη και την εξέλιξη του καρκίνου. Η κετογονική δίαιτα πιστεύεται ότι μειώνει τα επίπεδα IGF-1, μειώνοντας έτσι τις επιδράσεις της ινσουλίνης στην ανάπτυξη των κυττάρων, μειώνοντας τον κίνδυνο καρκίνου.
Η κετογονική δίαιτα μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη. Άλλα στοιχεία δείχνουν ότι τα άτομα με αυξημένη γλυκόζη και διαβήτη έχουν αυξημένο κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο. Ερευνητικές μελέτες δείχνουν ότι μια κετογονική δίαιτα μπορεί να είναι εξαιρετικά αποτελεσματική στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στον χειρισμό του διαβήτη. Η δίαιτα κετο μπορεί να μειώσει την παχυσαρκία. Η παχυσαρκία μπορεί να είναι παράγοντας κινδύνου για καρκίνο. Δεδομένου ότι η κετογονική δίαιτα είναι ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους, μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της πιθανότητας καρκίνου καταπολεμώντας την παχυσαρκία.
Οι αναδυόμενες ερευνητικές μελέτες συνεχίζουν να καταδεικνύουν ότι η ζάχαρη ή η γλυκόζη είναι η κύρια πηγή καυσίμου για τον καρκίνο. Οι ερευνητές προσπάθησαν να αποδείξουν ότι η ρύθμιση των μεταβολικών λειτουργιών στο ανθρώπινο σώμα είναι η πραγματική λύση για τη θεραπεία του καρκίνου. Η κετογονική δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του καρκίνου επειδή περιορίζει την ποσότητα ζάχαρης στο σώμα και αντ 'αυτού την αντικαθιστά με κετόνες, «λιμοκτονώντας» τα καρκινικά κύτταρα και μειώνοντας την κυτταρική ανάπτυξη και την εξέλιξη του καρκίνου. Δρ. Alex Jimenez DC, CCST Insight
Συμπέρασμα
Μια κετογονική δίαιτα προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία. Βασισμένο σε ζώα και σε πρώιμες ερευνητικές μελέτες σε ανθρώπους, μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως θεραπεία για τον καρκίνο. Ωστόσο, είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι απαιτούνται περαιτέρω ερευνητικές μελέτες για να συμπεράνουμε τις επιπτώσεις της κετογονικής δίαιτας στον καρκίνο. Δεν πρέπει να αποφεύγετε τη συμβατική θεραπεία του καρκίνου υπέρ μιας εναλλακτικής θεραπευτικής επιλογής όπως η κετο-δίαιτα. Το πεδίο των πληροφοριών μας περιορίζεται σε θέματα χειροπρακτικής και υγείας της σπονδυλικής στήλης. Για να συζητήσετε το θέμα, μη διστάσετε να ρωτήσετε τον Δρ. Jimenez ή επικοινωνήστε μαζί μας στο915-850-0900 .
Επιμελείται από τον Δρ Alex Jimenez
Πρόσθετο θέμα συζήτησης: Οξύς πόνος στην πλάτη
Πόνος πλάτηςΕίναι μια από τις πιο διαδεδομένες αιτίες αναπηρίας και χαμένων ημερών στην εργασία παγκοσμίως. Ο πόνος στην πλάτη οφείλεται στον δεύτερο πιο συχνό λόγο για επισκέψεις στο ιατρείο, ο οποίος ξεπερνάει μόνο τις λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού. Περίπου το 80 τοις εκατό του πληθυσμού θα βιώσει πόνο στην πλάτη τουλάχιστον μία φορά στη διάρκεια της ζωής του. Η σπονδυλική στήλη είναι μια πολύπλοκη δομή που αποτελείται από οστά, αρθρώσεις, συνδέσμους και μύες, μεταξύ άλλων μαλακών ιστών. Τραυματισμοί ή/και επιβαρυμένες καταστάσεις, όπωςδίσκους με κήλη, μπορεί τελικά να οδηγήσει σε συμπτώματα πόνου στην πλάτη. Οι αθλητικοί τραυματισμοί ή οι τραυματισμοί από τροχαίο είναι συχνά η πιο συχνή αιτία πόνου στην πλάτη, ωστόσο, μερικές φορές οι απλούστερες κινήσεις μπορεί να έχουν οδυνηρά αποτελέσματα. Ευτυχώς, εναλλακτικές επιλογές θεραπείας, όπως η χειροπρακτική φροντίδα, μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση του πόνου στην πλάτη μέσω της χρήσης προσαρμογών της σπονδυλικής στήλης και χειροκίνητων χειρισμών, βελτιώνοντας τελικά την ανακούφιση από τον πόνο.
Τα οφέλη που προέρχονται από μια κετογονική δίαιτα μοιάζουν πολύ με αυτά κάθε αυστηρής δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων. Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι μεγαλύτερο αφού η πρωτεΐνη είναι σημαντικά πιο περιορισμένη. Αυτό αυξάνει περισσότερο τις κετόνες και μειώνει την ινσουλίνη (την ορμόνη που αποθηκεύει το λίπος).
Απώλεια βάρους
Η στροφή του σώματός σας σε κάποια μηχανή καύσης λίπους έχει σαφή οφέλη για την απώλεια βάρους. Η καύση λίπους αυξάνεται σημαντικά ενώ η ινσουλίνη, η ορμόνη που εστιάζει στην αποθήκευση λίπους, πέφτει σημαντικά. Αυτό δημιουργεί τις τέλειες συνθήκες.
Περίπου 20 επιστημονικές έρευνες της μέγιστης κατηγορίας (RCTs) αποκαλύπτουν ότι, σε σύγκριση με άλλες δίαιτες, οι δίαιτες χαμηλών λιπαρών και κετογονικές δίαιτες έχουν ως αποτέλεσμα πιο αποτελεσματική μείωση βάρους.
Αντίστροφος Διαβήτης Τύπου 2
Μια κετογονική δίαιτα είναι εξαιρετική για την αναστροφή του διαβήτη τύπου 2, επειδή μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθώς επίσης βοηθά στην αναστροφή της αρνητικής επίδρασης των αυξημένων επιπέδων ινσουλίνης από αυτήν την πάθηση.
Βελτιωμένη νοητική εστίαση
Η κέτωση καταλήγει σε μια σταθερή ροή αερίου (κετόνες) προς τον εγκέφαλο. Και σε μια κετογονική δίαιτα μείνετε μακριά από διακυμάνσεις της γλυκόζης στο αίμα. Αυτό συμβάλλει στην εμπειρία συγκέντρωσης και προσοχής.
Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν κετοδίαιτες ειδικά για βελτιωμένη πνευματική απόδοση. Είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχει μια συχνή εσφαλμένη αντίληψη ότι η κατανάλωση πολλών υδατανθράκων6 είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου. Όταν οι κετόνες δεν είναι διαθέσιμες, αλλά αυτό ισχύει μόνο.
Μετά από μερικές φορές (έως και μια εβδομάδα) προσαρμογής κετο, μέσω αυτής οι άνθρωποι μπορεί να αντιμετωπίσουν κάποια δυσκολία συγκέντρωσης, να έχουν πονοκεφάλους και να ερεθίζονται εύκολα, τόσο το ανθρώπινο σώμα όσο και το μυαλό μπορούν να λειτουργούν ομαλά στις κετόνες.
Μέσα σε αυτή την κατάσταση, πολλοί άνδρες και γυναίκες βιώνουν περισσότερη ενέργεια και ενισχυμένη νοητική εστίαση.
Αυξημένη σωματική αντοχή
Οι κετογονικές δίαιτες μπορεί να αυξήσουν κατά πολύ τη σωματική σας αντοχή, παρέχοντάς σας συνεχή πρόσβαση σε όλη την ενέργεια των αποθεμάτων λίπους σας.
Η πηγή αποθηκευμένων υδατανθράκων (γλυκογόνο) του σώματος διαρκεί μόνο για λίγες ώρες έντονης άσκησης ή λιγότερο. Αλλά τα αποθέματα λίπους σας κρατούν αρκετή ενέργεια για να διαρκέσουν εύκολα για εβδομάδες ή ίσως μήνες.
Όταν είστε εξοικειωμένοι με την καύση κυρίως υδατανθράκων - όπως τα περισσότερα άτομα τώρα - τα αποθέματα λίπους σας δεν είναι εύκολα προσβάσιμα και δεν μπορούν να τροφοδοτήσουν τον εγκέφαλό σας. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να χρειάζεται να χορτάσετε τρώγοντας πριν, κατά τη διάρκεια και μετά τις συνεδρίες άσκησης που είναι μεγαλύτερες. Ή ακόμα απλά για να τροφοδοτήσετε τις καθημερινές σας δραστηριότητες και να αποτρέψετε την «κρεμάστρα» (πεινασμένοι και ευερέθιστοι). Σε μια κετογονική δίαιτα αυτό το δίλημμα λύνεται. Καθώς το σώμα και ο εγκέφαλος μπορούν να τροφοδοτούνται 24 ώρες το 7ωρο, XNUMX ημέρες την εβδομάδα από τα ισχυρά αποθέματα, μπορείτε να συνεχίσετε.
Είτε αγωνίζεστε σε ένα αγώνισμα σωματικής αντοχής είτε απλά προσπαθείτε να παραμείνετε συγκεντρωμένοι στην επίτευξη κάποιου άλλου στόχου, το σώμα σας παίρνει το καύσιμο που χρειάζεται για να σας κρατήσει και να προχωράτε.
Δύο Προβλήματα
Πώς είναι λοιπόν δυνατόν η πλειοψηφία των ανθρώπων να αισθάνεται ότι οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για την άσκηση; Υπάρχουν μόνο δύο λόγοι. Όχι, και για να ξεκλειδώσετε τη δύναμη της κετογονικής δίαιτας για σωματική αντοχή αντί να υποστείτε μειωμένη απόδοση, θα χρειαστείτε:
Αρκετά υγρά και αλάτι
Δεκατέσσερις ημέρες προσαρμογής στην καύση λίπους — δεν συμβαίνει αμέσως
Μεταβολικό σύνδρομο
Υπάρχουν πολλές μελέτες που δείχνουν ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων βελτιώνουν τους δείκτες του μεταβολικού συνδρόμου, όπως τα λιπίδια του αίματος, τα επίπεδα ινσουλίνης, η HDL-χοληστερόλη, το μέγεθος των σωματιδίων της LDL και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας. Έχει αποδειχθεί ότι οι βελτιώσεις είναι μεγαλύτερες όταν οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες περιορίζονται σε κάποιο σημείο.
Επιληψία
Η κετογονική δίαιτα είναι μια αποδεδειγμένη ιατρική θεραπεία για την επιληψία που χρησιμοποιείται από τη δεκαετία του 1920. Παραδοσιακά έχει χρησιμοποιηθεί σε παιδιά με ανεξέλεγκτη επιληψία παρά τα φάρμακα.
Πιο πρόσφατα έχει επίσης δοκιμαστεί με επιτυχία από ενήλικες με επιληψία, με παρόμοια καλά αποτελέσματα. Υπάρχουν τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές που καταδεικνύουν την ισχύ της κετογονικής δίαιτας σε επιληπτικές κρίσεις σε ασθενείς με επιληψία.
Η χρησιμοποίηση μιας κετογονικής δίαιτας στην επιληψία συνήθως επιτρέπει στους ανθρώπους να λαμβάνουν λιγότερα αντιεπιληπτικά φάρμακα, ενώ παραμένουν απαλλαγμένοι από επιληπτικές κρίσεις. Δεν είναι ασυνήθιστο να είστε ακόμη και σε θέση να σταματήσετε εντελώς τη λήψη αυτών των φαρμάκων.
Καθώς ορισμένα φάρμακα έχουν παρενέργειες, όπως ναυτία, μειωμένη συγκέντρωση, αλλαγές προσωπικότητας ή ακόμη και μειωμένο IQ — το να μπορείς να πυροβολείς λιγότερα ή καθόλου φάρμακα μπορεί να είναι εξαιρετικά ωφέλιμο.
Πιο διαδεδομένα πλεονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα θα είναι τα πιο συχνά. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά άλλα που είναι δυνητικά ακόμη πιο απροσδόκητα και, τουλάχιστον για μερικούς ανθρώπους, αλλάζουν τη ζωή.
Το εύρος των πληροφοριών μας περιορίζεται σε τραυματισμούς και συνθήκες χειροπρακτικής και σπονδυλικής στήλης. Για να συζητήσετε τις επιλογές σχετικά με το θέμα, παρακαλούμε να ρωτήσετε τον Δρ Jimenez ή να επικοινωνήσετε μαζί μας στο 915-850-0900 .
Από τον Δρ Alex Jimenez
Πρόσθετα θέματα: Wellness
Η γενική υγεία και ευεξία είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της σωστής πνευματικής και φυσικής ισορροπίας στο σώμα. Από την κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής καθώς και από την άσκηση και τη συμμετοχή σε σωματικές δραστηριότητες, στον ύπνο σε υγιή χρονικό διάστημα σε τακτική βάση, ακολουθώντας τις καλύτερες συμβουλές για την υγεία και την ευεξία, μπορεί τελικά να συμβάλει στη διατήρηση της συνολικής ευεξίας. Η κατανάλωση άφθονων φρούτων και λαχανικών μπορεί να προχωρήσει πολύ προς την κατεύθυνση της βοήθειας των ανθρώπων να γίνουν υγιείς.
Η κετογονική δίαιτα, ή η δίαιτα κετο, είναι μια δίαιτα που μετατρέπει το σύστημά σας σε μηχανή καύσης λίπους. Έχει κάποιες αρχικές παρενέργειες για την υγεία και τη λειτουργικότητα, καθώς και πολλά πλεονεκτήματα για την απώλεια βάρους.
Μια κετογονική δίαιτα είναι συγκρίσιμη με άλλες αυστηρές δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, όπως το πρόγραμμα διατροφής Atkins ή το LCHF (χαμηλοί υδατάνθρακες, υψηλότερα λιπαρά). Αυτές οι δίαιτες καταλήγουν να είναι κετογονικές λίγο πολύ τυχαία. Η κύρια διαφορά μεταξύ LCHF και κετο είναι ότι η πρωτεΐνη είναι περιορισμένη στο τελευταίο.
Ένα πρόγραμμα διατροφής κετο έχει σχεδιαστεί ειδικά για να οδηγήσει σε κέτωση. Είναι δυνατή η μέτρηση και η προσαρμογή για την επίτευξη βέλτιστων ποσοτήτων κετόνης για ευεξία ή για σωματική και ψυχολογική απόδοση. Παρακάτω, μπορείτε να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε το keto για να πετύχετε τους προσωπικούς σας στόχους.
Τι είναι η κέτωση;
Το κετο σε μια κετογονική δίαιτα πηγάζει από το γεγονός ότι αφήνει το σώμα να δημιουργήσει μικρά μόρια καυσίμου γνωστά ως κετόνες. Αυτό είναι ένα εναλλακτικό καύσιμο για το σώμα σας, που χρησιμοποιείται όταν το σάκχαρο του αίματος (γλυκόζη) είναι σε έλλειψη.
Οι κετόνες παράγονται εάν τρώτε σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες (που διασπώνται γρήγορα σε σάκχαρο στο αίμα) και μόνο μέτρια επίπεδα πρωτεΐνης (η περίσσεια πρωτεΐνης μπορεί επίσης να μετατραπεί σε σάκχαρο στο αίμα). Οι κετόνες παράγονται στο συκώτι, από το λίπος. Στη συνέχεια χρησιμοποιούνται σε ολόκληρο το σώμα ως καύσιμο. Ο εγκέφαλος είναι ένα όργανο που απαιτεί πολλή ενέργεια για να λειτουργήσει και το λίπος δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ενέργεια από αυτόν. Ο εγκέφαλος μπορεί να λειτουργεί μόνο με γλυκόζη ή κετόνες.
Σε μια κετογονική δίαιτα ολόκληρο το σώμα σας αλλάζει την πηγή καυσίμου του για να λειτουργεί σχεδόν εξ ολοκλήρου με λίπος. Τα επίπεδα ινσουλίνης γίνονται πολύ χαμηλά και η καύση λίπους αυξάνεται δραματικά. Γίνεται εύκολο να μπείτε στα αποθέματα λίπους σας για να τα κάψετε. Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, αυτό είναι προφανώς εξαιρετικό, αλλά επιπλέον, υπάρχουν και άλλα οφέλη, όπως λιγότερη όρεξη και συνεχής παροχή ενέργειας.
Μόλις το σώμα παράγει κετόνες, υποτίθεται ότι βρίσκεται σε κέτωση. Ο πιο γρήγορος τρόπος για να φτάσετε εκεί είναι με νηστεία, χωρίς να τρώτε τίποτα, αλλά προφανώς, δεν είναι εφικτό να νηστέψετε. Μια κετογονική δίαιτα, από την άλλη πλευρά, μπορεί να τρώγεται για πάντα και οδηγεί επίσης σε κέτωση. Χωρίς καν να χρειάζεται να νηστέψετε, έχει πολλά από τα οφέλη της νηστείας. συμπεριλαμβανομένης της απώλειας βάρους.
Τι να τρώτε σε μια κετογονική δίαιτα
Εδώ είναι τυπικά τρόφιμα που πρέπει να απολαύσετε σε μια κετογονική δίαιτα. Οι ποσότητες είναι καθαροί υδατάνθρακες ανά 100 γρ. Για να παραμείνετε σε κέτωση, το χαμηλότερο είναι γενικά καλύτερο:
Το πιο ουσιαστικό πράγμα για να επιτύχετε την κέτωση είναι να μείνετε μακριά από την κατανάλωση των περισσότερων υδατανθράκων. Θα χρειαστεί να διατηρήσετε ιδανικά την πρόσληψη κάτω από 20 γραμμάρια, αλλά λιγότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα υδατάνθρακες γίνονται δεκτά. Όσο λιγότεροι υδατάνθρακες τόσο πιο επιτυχημένο.
Προσπάθησε να αποφύγεις
Εδώ είναι τι δεν πρέπει να τρώτε σε μια δίαιτα κετο, γεύματα γεμάτα ζάχαρη και άμυλο, συμπεριλαμβανομένων αμυλούχων τροφών όπως ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά και πατάτες. Αυτά τα τρόφιμα είναι πολύ υψηλότερα σε υδατάνθρακες, όπως μπορείτε να δείτε.
Οι ποσότητες είναι g εύπεπτων υδατανθράκων ανά 100 g (3.5 oz), εκτός εάν παρατηρηθεί διαφορετικά.
Αυτό συνήθως σημαίνει ότι θα θέλετε να αποτρέψετε εντελώς τα γλυκά ζαχαρούχα τρόφιμα, καθώς και τα αμυλούχα τρόφιμα όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά, το ρύζι και οι πατάτες. Ακολουθήστε βασικά τις οδηγίες για να πάρετε μια αυστηρή δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων και να θυμάστε ότι υποτίθεται ότι είναι γεμάτη λίπος, όχι υψηλή σε πρωτεΐνη.
Μια πρόχειρη οδηγία είναι κάτω από 10 τοις εκατό ενέργεια από υδατάνθρακες (όσο λιγότεροι υδατάνθρακες, τόσο πιο επιτυχημένο), 15 έως 25 τοις εκατό πρωτεΐνη (το κάτω άκρο είναι πιο επιτυχημένο) και 70 τοις εκατό ή περισσότερο από λίπος.
Τι να πίνετε σε μια κετογονική δίαιτα
Τι πίνετε λοιπόν σε μια δίαιτα κετο; Το νερό είναι ιδανικό, όπως και το τσάι ή ο καφές. Μην χρησιμοποιείτε πρόσθετα. Μια μικρή ποσότητα γάλακτος ή κρέμας είναι εντάξει (αλλά προσοχή στο caffe latte!) . Το ποτήρι του κρασιού είναι μια χαρά.
Πόσο χαμηλό είναι το Keto;
Όσο λιγότερους υδατάνθρακες καταναλώνετε, τόσο μεγαλύτερες θα είναι οι επιπτώσεις στο λίπος και το σάκχαρο του αίματος. Η δίαιτα κετο είναι μια αυστηρή δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, και κατά συνέπεια εξαιρετικά αποτελεσματική.
Σας συνιστούμε να ακολουθείτε τις διατροφικές συμβουλές όσο πιο αυστηρά μπορείτε. Όταν είστε ικανοποιημένοι με το βάρος και την υγεία σας, μπορείτε να δοκιμάσετε προσεκτικά να τρώτε πιο ελεύθερα (αν το θέλετε).
Το εύρος των πληροφοριών μας περιορίζεται σε τραυματισμούς και συνθήκες χειροπρακτικής και σπονδυλικής στήλης. Για να συζητήσετε τις επιλογές σχετικά με το θέμα, παρακαλούμε να ρωτήσετε τον Δρ Jimenez ή να επικοινωνήσετε μαζί μας στο 915-850-0900 .
Από τον Δρ Alex Jimenez
Πρόσθετα θέματα: Wellness
Η γενική υγεία και ευεξία είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της σωστής πνευματικής και φυσικής ισορροπίας στο σώμα. Από την κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής καθώς και από την άσκηση και τη συμμετοχή σε σωματικές δραστηριότητες, στον ύπνο σε υγιή χρονικό διάστημα σε τακτική βάση, ακολουθώντας τις καλύτερες συμβουλές για την υγεία και την ευεξία, μπορεί τελικά να συμβάλει στη διατήρηση της συνολικής ευεξίας. Η κατανάλωση άφθονων φρούτων και λαχανικών μπορεί να προχωρήσει πολύ προς την κατεύθυνση της βοήθειας των ανθρώπων να γίνουν υγιείς.
Το εργαλείο Find A Practitioner της IFM είναι το μεγαλύτερο δίκτυο παραπομπής στη Functional Medicine, που δημιουργήθηκε για να βοηθήσει τους ασθενείς να εντοπίσουν τους επαγγελματίες της Functional Medicine οπουδήποτε στον κόσμο. Οι IFM Certified Practitioners αναφέρονται πρώτοι στα αποτελέσματα αναζήτησης, δεδομένης της εκτεταμένης εκπαίδευσής τους στη Λειτουργική Ιατρική
