El Paso Back Clinic & Integrative Functional Wellness Team.
Οι γιατροί της Χειροπρακτικής παρέχουν προληπτική φροντίδα για να βοηθήσουν στη δημιουργία υγιεινών συνηθειών στους ασθενείς σε όλα τα στάδια της ζωής τους. Για παράδειγμα, η ανάλυση στάσης μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό των συνηθειών στάσης που μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τη συνολική υγεία, συμπεριλαμβανομένων των επιπέδων ενέργειας, της αναπνοής, του στρες και του ύπνου. Η χειροπρακτική ιατρική είναι μια μορφή ολοκληρωμένης ιατρικής που εστιάζει σε φυσικές, μη επεμβατικές, τεκμηριωμένες πρακτικές πρόληψης ασθενειών και προαγωγής της υγείας.
Μέσα από ένα ευρύ φάσμα τρόπων αξιολόγησης και θεραπείας, όπως χειραγώγηση, λειτουργική ιατρική, θεραπεία φυσικής αποκατάστασης, στοχευμένη διατροφική και βοτανική φροντίδα, βελονισμός και διαχείριση διατροφής/τρόπου ζωής, η χειροπρακτική ιατρική μπορεί να θεραπεύσει αποτελεσματικά ένα ευρύ φάσμα καταστάσεων και να βελτιώσει τη συνολική υγεία. Λειτουργικός Διατροφή επικεντρώνεται στη βελτιστοποίηση της κυτταρικής και μεταβολικής λειτουργίας για βέλτιστη υγεία. Οι επαγγελματίες λειτουργικής ιατρικής ειδικεύονται στο να βοηθούν στην αποκάλυψη των βαθύτερων αιτιών για ανισορροπίες που μπορεί να συμβάλλουν σε παρελθούσες, τρέχουσες, ακόμη και μελλοντικές καταστάσεις.
Οι πληροφορίες στο παρόν δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν μια προσωπική σχέση με έναν εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας ή εξουσιοδοτημένο ιατρό και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή. Σας ενθαρρύνουμε να λάβετε τις δικές σας αποφάσεις για την υγειονομική περίθαλψη με βάση την έρευνα και τη συνεργασία σας με έναν εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας.
Το εύρος των πληροφοριών μας περιορίζεται σε χειροπρακτική, μυοσκελετική, φυσική ιατρική, ευεξία, ευαίσθητα θέματα υγείας, άρθρα λειτουργικής ιατρικής, θέματα και συζητήσεις. Επιπλέον, παρέχουμε και παρουσιάζουμε κλινική συνεργασία με ειδικούς από ένα ευρύ φάσμα επιστημονικών κλάδων. Κάθε ειδικός διέπεται από το επαγγελματικό του πεδίο άσκησης και τη δικαιοδοσία αδειοδότησης.
Χρησιμοποιούμε λειτουργικά πρωτόκολλα υγείας και ευεξίας για τη θεραπεία και υποστήριξη της φροντίδας για τραυματισμούς ή διαταραχές του μυοσκελετικού συστήματος. Τα βίντεό μας, οι αναρτήσεις, τα θέματα, τα θέματα και οι γνώσεις μας καλύπτουν κλινικά θέματα, ζητήματα και θέματα που σχετίζονται και υποστηρίζουν, άμεσα ή έμμεσα, το κλινικό πεδίο πρακτικής μας.*
Το γραφείο μας έχει κάνει μια λογική προσπάθεια να παρέχει υποστηρικτικές αναφορές και έχει εντοπίσει τη σχετική ερευνητική μελέτη ή μελέτες που υποστηρίζουν τις αναρτήσεις μας. Επιπλέον, εμείς να παρέχει αντίγραφα υποστηρικτικών ερευνητικών μελετών που διατίθενται στα ρυθμιστικά συμβούλια και στο κοινό κατόπιν αιτήματος.
Κατανοούμε ότι καλύπτουμε θέματα που απαιτούν μια πρόσθετη εξήγηση για το πώς μπορεί να βοηθήσει σε ένα συγκεκριμένο σχέδιο φροντίδας ή πρωτόκολλο θεραπείας. Επομένως, για να συζητήσετε περαιτέρω το θέμα παραπάνω, μη διστάσετε να ρωτήσετε Δρ Alex Jimenez ή επικοινωνήστε μαζί μας στο 915-850-0900.
Για άτομα που αντιμετωπίζουν συχνό φούσκωμα ή δυσκοιλιότητα, θα μπορούσε η εκτέλεση καθαρισμού του παχέος εντέρου να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων σας;
Καθαρισμός του παχέος εντέρου
Τα άτομα μπορούν να καθαρίσουν το έντερο, το παχύ έντερο ή το παχύ έντερο πίνοντας περισσότερο νερό και προσθέτοντας ορισμένα τρόφιμα στη διατροφή τους, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά. Μερικοί μπορεί να ανακαλύψουν ότι η πρακτική βοηθά στη μείωση του φουσκώματος ή άλλων πεπτικών προβλημάτων. Ενώ ο καθαρισμός του παχέος εντέρου είναι ασφαλής για τους περισσότερους, η πρακτική μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες, όπως ναυτία ή αφυδάτωση.
Oφέλη
Οι φυσικοί καθαρισμοί του παχέος εντέρου μπορούν να προσφέρουν διάφορα οφέλη που περιλαμβάνουν:
Μείωση του φουσκώματος.
Βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
Βοηθώντας στην απώλεια βάρους.
Μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου.
Ενώ τα άτομα μπορεί να αισθάνονται καλύτερα μετά από έναν φυσικό καθαρισμό του παχέος εντέρου, δεν υπάρχει επί του παρόντος καμία έρευνα που να υποστηρίζει τα ιατρικά οφέλη. (Κέδροι Σινά. 2019)
Ένας άλλος τύπος είναι γνωστός ως υδροθεραπεία του παχέος εντέρου ή άρδευση.
Ένας πάροχος υγειονομικής περίθαλψης εκτελεί αυτό το είδος καθαρισμού και στέλνει νερό στο παχύ έντερο με όργανα.
Αυτός ο τύπος καθαρισμού δεν χρησιμοποιείται για την προετοιμασία ατόμων για κολονοσκόπηση.
Καθαρισμός
Ο ασφαλής καθαρισμός του σώματος μπορεί να γίνει με συστατικά από το τοπικό παντοπωλείο.
Επιμελής Ενυδάτωση
Το νερό θα βελτιώσει τη λειτουργία του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της πέψης και της αποβολής.
Χρησιμοποιήστε το χρώμα των ούρων ως οδηγό.
Εάν είναι ανοιχτό κίτρινο, το σώμα παίρνει αρκετό νερό.
Αν είναι πιο σκούρο, το σώμα χρειάζεται περισσότερο.
Αύξηση της κατανάλωσης φυτικών ινών
Οι φυτικές ίνες είναι ένας τύπος υδατανθράκων που το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει αλλά επηρεάζουν:
Οι φυτικές ίνες μπορούν να βρεθούν στα φρούτα, τα λαχανικά, τη βρώμη, τις φακές, τον αρακά και τα αμύγδαλα.
Η αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών θα βοηθήσει στη ρύθμιση των εντέρων και στη διατήρηση της συνολικής υγείας του παχέος εντέρου. (Πανεπιστήμιο Κορνέλ. 2012)
Προβιοτικά
Τα προβιοτικά είναι ζωντανά βακτήρια και ζυμομύκητες που έχουν οφέλη για την υγεία και την πέψη.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι βοηθούν στην αντικατάσταση υγιών βακτήρια και εξισορροπεί τα υγιή και ανθυγιεινά βακτήρια στο σώμα, που διατηρεί την ομαλή πέψη. (Όρος Σινά. 2024)
Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το γιαούρτι, το kimchi, το ξινολάχανο και τα τουρσιά είναι υγιεινές πηγές προβιοτικών.
Έρχονται και ως συμπληρώματα.
Μηλόξυδο και μέλι
Και τα δύο συστατικά περιέχουν προβιοτικά και η ανάμειξή τους μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας του εντέρου.
Τα άτομα πιστεύουν επίσης ότι αυτό το παρασκεύασμα μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, αλλά δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να το υποστηρίζουν.
Τα άτομα μπορούν να δοκιμάσουν 1 κουταλιά της σούπας ωμό μέλι και 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο σε ένα ζεστό ποτήρι νερό.
Χυμοί και Smoothies
Η προσθήκη περισσότερων φρούτων, συμπεριλαμβανομένων των χυμών και των smoothies, είναι ένας υγιεινός τρόπος για να παραμείνετε ενυδατωμένοι.
Προσθέτει επίσης φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά για τη βελτίωση της υγείας του εντέρου.
Οι μπανάνες και τα μήλα είναι μια υγιής πηγή προβιοτικών.
Τα άτομα μπορούν επίσης να προσθέσουν γιαούρτι στα smoothies για επιπλέον προβιοτικά.
Αυτά τα στοιχεία μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση του μικροβιώματος του εντέρου και στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου.
Προφυλάξεις
Ο καθαρισμός του παχέος εντέρου θα πρέπει να είναι ασφαλής για τους περισσότερους, εφόσον το άτομο δεν νηστεύει ταυτόχρονα ή δεν τον εκτελεί πολύ συχνά. Ωστόσο, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν αλλάξετε τα πρότυπα διατροφής ή δοκιμάσετε νέες θεραπείες ή συμπληρώματα, συμπεριλαμβανομένου καθαρισμού του παχέος εντέρου, ειδικά για άτομα που έχουν μια υποκείμενη πάθηση.
Παρενέργειες
Ο καθαρισμός του παχέος εντέρου μπορεί να συνοδεύεται από κινδύνους που μπορεί να περιλαμβάνουν: (Κέδροι Σινά. 2019)
Αφυδάτωση
Κράμπες
Ναυτία
Ανισορροπία ηλεκτρολυτών
Το να κάνετε περιστασιακούς καθαρισμούς του παχέος εντέρου μπορεί να μην έχει ως αποτέλεσμα παρενέργειες, αλλά οι πιθανότητες παρενεργειών αυξάνονται όσο περισσότερο ή πιο συχνά εκτελούνται καθαρισμοί. Συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης εάν αντιμετωπίζετε συμπτώματα.
Βελτίωση της υγείας του παχέος εντέρου
Ο καλύτερος τρόπος για να βελτιώσετε την υγεία του παχέος εντέρου είναι να πίνετε αρκετό νερό και να τρώτε τροφές που προάγουν ένα υγιές πεπτικό σύστημα. Οι υγιεινές προσεγγίσεις περιλαμβάνουν:
Αύξηση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών.
Η αύξηση της πρόσληψης δημητριακών ολικής αλέσεως παρέχει φυτικές ίνες και περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
Η κατανάλωση αλεσμένου λιναρόσπορου βελτιώνει την πέψη και την αποβολή.
Το καρπούζι, ένα από τα κύρια φρούτα του καλοκαιριού, είναι χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε νερό. Παρέχει εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και C και λυκοπενίου και είναι λιγότερο όξινο από τα εσπεριδοειδή και τις ντομάτες. Ολόκληρο το φρούτο είναι βρώσιμο. Το καρπούζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κατεψυγμένα κομμάτια για νερό ή ποτά σέλτζερ, smoothies, σάλτσες και σαλάτες? Η φλούδα μπορεί να είναι ανακατεύοντας, στιφάδο, ή μαρινάτοςκαι η διακριτική γλυκύτητα συνδυάζεται καλά με τυρί, ξηρούς καρπούς και άλλες πηγές πρωτεΐνης.
Καρπούζι
Το καρπούζι ενέχει λίγους κινδύνους, με την έρευνα να θεωρεί ότι το φρούτο δεν είναι τοξικό. Οι παρενέργειες από την υπερβολική κατανάλωση καρπουζιού μπορεί να περιλαμβάνουν κοιλιακή δυσφορία, φούσκωμα και αέρια.
Το φρούτο περιέχει ζάχαρη, συνιστώντας στα άτομα με διαβήτη να είναι προσεκτικά για να αποφεύγουν τις αιχμές της ζάχαρης.
Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία
Ένα πλήρως ώριμο κόκκινο καρπούζι περιέχει υψηλότερα θρεπτικά συστατικά από ένα λιγότερο ώριμο καρπούζι.
Μια μόνο μερίδα είναι μια υγιής πηγή βιταμινών C και A, παρέχοντας ένα σημαντικό ποσοστό της ημερήσιας ανάγκης.
Η βιταμίνη C βοηθά στην επούλωση των πληγών και μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση των αντιγηραντικών ιδιοτήτων και στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η βιταμίνη Α είναι σημαντική για την υγεία των ματιών.
Θερμίδες
Μια κούπα καρπούζι σε κύβους ή μπαλάκια περιέχει περίπου 46 θερμίδες.
Οι σφήνες γύρω στο ένα δέκατο έκτο του πεπονιού, ή 286 g, περιέχουν περίπου 86 θερμίδες.
Oφέλη
Κονσέρβα καρπούζι όφελος υγεία με διάφορους τρόπους.
Καταπολέμηση της αφυδάτωσης
Το καρπούζι είναι σχεδόν 92% νερό, καθιστώντας το μια ενυδατική τροφή.
Αν είναι δύσκολο να πιεις νερό, ειδικά τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, μερικές μερίδες καρπούζι μπορούν να ενυδατώσουν τον οργανισμό.
Μειώστε την αρτηριακή πίεση
Το καρπούζι περιέχει αντιοξειδωτικά που έρευνα έχει δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση ή την πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Ένα πλήρως ώριμο πεπόνι περιέχει περισσότερα λυκοπένιο παρά μια ντομάτα.
Αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην επιδιόρθωση των κυττάρων και να μειώσουν τον κίνδυνο λοιμώξεων και ορισμένων μορφών καρκίνου.
Συμβάλλει στην απώλεια βάρους
Μια ομάδα υπέρβαρων ενηλίκων συμμετείχε σε α μελέτη που βρήκε ότι η ομάδα που έτρωγε καρπούζι αντί για μπισκότα με χαμηλά λιπαρά ένιωθε πιο χορτάτη.
Η ομάδα του καρπουζιού έδειξε επίσης μειώσεις στο σωματικό βάρος, στο δείκτη μάζας σώματος, λόγος μέσης προς ισχίοκαι την αρτηριακή πίεση.
Μειώστε τη μυϊκή κόπωση
Ο καρπός περιέχει σημαντική ποσότητα του αμινοξέος κιτρουλίνη.
Κάψουλες συμπυκνωμένης κιτρουλίνης πωλούνται ως συμπληρώματα διατροφής.
Τα οφέλη δεν είναι οριστικά, αλλά ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα συμπληρώματα θα μπορούσαν να μειώσουν το αίσθημα κόπωσης.
Βασικές αρχές διατροφής
αναφορές
Bailey, Stephen J et al. «Δύο εβδομάδες συμπληρωμάτων με χυμό καρπουζιού βελτιώνουν τη βιοδιαθεσιμότητα του μονοξειδίου του αζώτου αλλά όχι την απόδοση άσκησης αντοχής στους ανθρώπους». Οξείδιο του αζώτου: βιολογία και χημεία τομ. 59 (2016): 10-20. doi:10.1016/j.niox.2016.06.008
Burton-Freeman, Britt, et al. «Καρπούζι και L-κιτρουλίνη στην καρδιο-μεταβολική υγεία: Ανασκόπηση των αποδεικτικών στοιχείων 2000-2020». Τρέχουσες αναφορές αθηροσκλήρωσης τόμ. 23,12 81. 11 Δεκεμβρίου 2021, doi:10.1007/s11883-021-00978-5
Figueroa, Arturo, et al. «Το συμπλήρωμα εκχυλίσματος καρπουζιού μειώνει την αρτηριακή πίεση του αστραγάλου και τον δείκτη αύξησης της καρωτίδας σε παχύσαρκους ενήλικες με προυπέρταση ή υπέρταση». American Journal of Hypertension τομ. 25,6 (2012): 640-3. doi:10.1038/ajh.2012.20
Glenn, JM, Gray, Μ., Wethington, LN et αϊ. Η οξεία συμπλήρωση μηλικής κιτρουλίνης βελτιώνει την απόδοση της άσκησης στην άρση βαρών στο άνω και κάτω μέρος του σώματος σε γυναίκες που ασκούνται με αντίσταση. Eur J Nutr 56, 775–784 (2017). doi.org/10.1007/s00394-015-1124-6
Martínez-Sánchez A., Ramos-Campo DJ, Fernández-Lobato B., Rubio-Arias JA, Alacid F., & Aguayo E. (2017). Βιοχημική, φυσιολογική και απόδοση απόδοσης ενός λειτουργικού χυμού καρπουζιού εμπλουτισμένου σε L-κιτρουλίνη κατά τη διάρκεια ενός ημιμαραθωνίου αγώνα. Food & Nutrition Research, 61. Ανακτήθηκε από foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/1203
Naz, Ambreen, et αϊ. «Λυκοπένιο καρπούζι και συναφείς ισχυρισμοί υγείας». EXCLI journal vol. 13 650-60. 3 Ιουνίου 2014
Panche, AN et al. "Φλαβονοειδή: μια επισκόπηση." Journal of Nutrition Science vol. 5 ε47. 29 Δεκεμβρίου 2016, doi:10.1017/jns.2016.41
Volino-Souza, Mônica et al. "Τρέχουσες αποδείξεις κατάποσης καρπουζιού (Citrullus lanatus) στην αγγειακή υγεία: Μια προοπτική της επιστήμης και της τεχνολογίας των τροφίμων." Nutrients vol. 14,14 2913. 15 Ιουλίου 2022, doi:10.3390/nu14142913
Η ζελατίνη είναι ένας σταθεροποιητής και πυκνωτικό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή επιδορπίων όπως η ζελατίνη φρούτων, η πουτίγκα, μους, marshmallows, καραμέλες, κέικ, παγωτό και ορισμένα γιαούρτια. Χρησιμοποιείται επίσης σε ορισμένα σαμπουάν και προϊόντα περιποίησης δέρματος. Επειδή τα ζωικά προϊόντα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζελατίνης, δεν είναι μια τροφή φιλική προς τους vegan, και ακόμη και ορισμένοι μη vegan επιλέγουν να μην τη φάνε. Ωστόσο, υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις ζελατίνης που παρασκευάζονται από μη ζωικές πηγές. Η χρήση ζελατίνης μπορεί να προσφέρει ορισμένα οφέλη για την υγεία και υπάρχουν ορισμένες ιατρικές χρήσεις φαρμακευτικής ποιότητας ζελατίνη.
Ζελατίνη Υγεία
Η ζελατίνη επιβεβαιώνεται ως γενικά αναγνωρισμένη ως ασφαλής/GRAS από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ. Η ζελατίνη παρασκευάζεται με βρασμό του δέρματος, των τενόντων, των συνδέσμων ή των οστών ζώων - αγελάδων ή χοίρων σε νερό. Αυτή η διαδικασία απελευθερώνει κολλαγόνο, μια πρωτεΐνη που παρέχει δομή και είναι η πιο άφθονη στο ανθρώπινο σώμα. Μόλις εξαχθεί το κολλαγόνο, είναι:
Συμπυκνωμένος
φιλτραρισμένα
Ψύχεται
Εξωθήθηκε
Αποξηραμένος
Εναλλακτικές λύσεις
Οι πηκτικοί παράγοντες μπορούν να παρασκευαστούν από διαφορετικά συστατικά. Αυτά περιλαμβάνουν:
Πηκτή ουσία εκ βρύων
Επίσης λέγεται άγαρ, αυτό το πυκνωτικό είναι κατασκευασμένο από μαγειρεμένα και συμπιεσμένα φύκια.
Αυτός ο πηκτωματικός παράγοντας είναι διαθέσιμος στο διαδίκτυο και σε ορισμένα σούπερ μάρκετ σε μορφή σκόνης, νιφάδων και ράβδου.
Όταν μαγειρεύετε με αυτό, αντικαταστήστε τη ζελατίνη με άγαρ χρησιμοποιώντας ίσες ποσότητες εάν χρησιμοποιείτε τη σκόνη.
Εάν χρησιμοποιείτε νιφάδες, μια κουταλιά της σούπας ισούται με περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού της σκόνης.
Ορισμένα εσπεριδοειδή απαιτούν περισσότερο άγαρ κατά την αντικατάσταση.
Το άγαρ δεν κάνει ζελέ για συνταγές που περιλαμβάνουν άψητα μάνγκο, παπάγια και ανανά.
Πηκτίνη
Πηκτίνη είναι ένας παράγοντας πηκτωματοποίησης που βρίσκεται φυσικά στα μήλα και τα εσπεριδοειδή.
Οι κατασκευαστές τροφίμων χρησιμοποιούν πηκτίνη για να φτιάξουν μερικά γιαούρτια και καραμέλες και να ενισχύσουν τα ποτά με βάση τα φρούτα.
Μπορεί επίσης να πυκνώσει μαρμελάδες, ζελέ και άλλα τρόφιμα.
Αυτό το πυκνωτικό είναι συνήθως για την παρασκευή πιο μαλακών τζελ και πουτίγκων.
Oφέλη
Βελτιωμένη υγεία των οστών
Ένα όφελος της ζελατίνης είναι η προστασία των οστών. Ωστόσο, τα στοιχεία που υποστηρίζουν τη χρήση του είναι περιορισμένα.
Μια πρώιμη μελέτη διαπίστωσε ότι υδρολυμένη ζελατίνη, όπως ο φαρμακευτικός βαθμός, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων πόνου σε άτομα με οστεοαρθρίτιδα γόνατος ή ισχίου.
Οι ερευνητές θεώρησαν ότι θα μπορούσε να έχει ευεργετική επίδραση στον μεταβολισμό του χόνδρου.
A μελέτη διαπίστωσε ότι η προσθήκη ζελατίνης σε ένα πρόγραμμα διαλείπουσας άσκησης βελτιώθηκε σύνθεση κολλαγόνου και θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη τραυματισμών και στην αποκατάσταση των ιστών.
Θεραπεία της διάρροιας
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι τανική ζελατίνη, που περιέχει δεψικό οξύ, μπορεί να μειώσει τη χρόνια διάρροια.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η χρήση ταννικής ζελατίνης και άλλων προϊόντων όπως τα προβιοτικά θα μπορούσε να είναι αποτελεσματική.
Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα.
Εναλλακτική συνταγή
Τα άτομα που ακολουθούν συγκεκριμένες δίαιτες ή διατροφικά σχέδια μπορούν να χρησιμοποιούν ζελατίνη για να πυκνώσουν τα τρόφιμα αντί για συστατικά που αποφεύγουν ή αφαιρούν από το διατροφικό τους πρόγραμμα.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από όσους ακολουθούν δίαιτες χαμηλές ή καθόλου - χωρίς υδατάνθρακες ή χωρίς δημητριακά.
Τα άτομα με σιτάρι αλλεργίες, κοιλιοκάκη, ευαισθησία στη γλουτένη χωρίς κοιλιοκάκη ή όσοι ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορούν να χρησιμοποιήσουν ζελατίνη ή άλλα πηκτικά αντί για αλεύρι.
Η προσθήκη αλευριού σε τρόφιμα όπως σούπες και μαγειρευτά μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των υδατανθράκων.
Το άμυλο καλαμποκιού είναι ένα υποκατάστατο που πυκνώνει όταν το φαγητό ζεσταίνεται, όπως το αλεύρι. Ωστόσο, η ζελατίνη πυκνώνει όταν το φαγητό κρυώνει.
Για παράδειγμα, μερικοί σεφ χρησιμοποιούν 1 ½ κουταλάκι του γλυκού ζελατίνη ανά φλιτζάνι ζωμό για να πυκνώσουν τις σούπες.
Διατροφή
Η USDA παρέχει τις ακόλουθες διατροφικές πληροφορίες για ένα μόνο φάκελο ή περίπου μία κουταλιά της σούπας/7 γραμμάρια ζελατίνης.
Υδατάνθρακες
Υπάρχουν περίπου 30 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας και καμία από τις θερμίδες δεν προέρχεται από υδατάνθρακες.
Υπάρχουν 0 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων, 0 γραμμάρια ζάχαρης και 0 γραμμάρια φυτικών ινών.
Επειδή δεν υπάρχουν υδατάνθρακες, δεν θα επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Ωστόσο, συνήθως δεν καταναλώνεται από μόνο του.
Χρησιμοποιείται συνήθως για να πυκνώσει τα επιδόρπια με ζάχαρη και υδατάνθρακες που μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Λίπη
Δεν υπάρχει λίπος σε μια κουταλιά της σούπας ζελατίνη.
Μια μερίδα 100 γραμμαρίων περιέχει λιγότερο από ένα γραμμάριο λίπους.
Πρωτεΐνη
Η ζελατίνη παρέχει περίπου 6 γραμμάρια πρωτεΐνης σε μερίδα μιας κουταλιάς της σούπας.
Δεν πρέπει να θεωρείται τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία
Η σκόνη δεν συνεισφέρει σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά.
Δεν παρέχει βιταμίνες ή μέταλλα.
Αποθήκευση και Ασφάλεια
Πρέπει να φυλάσσεται σε σφραγισμένο δοχείο και αποθηκεύονται σε δροσερό, ξηρό μέρος.
Θα πρέπει να παραμείνει φρέσκο για περίπου τρία χρόνια όταν δεν έχει ανοιχτεί και αποθηκευτεί σωστά.
Δεν πρέπει να είναι παγωμένο.
Χειροπρακτική ιστορία επιτυχίας
αναφορές
Blanco, Francisco J και Ronald K 2 Ιουνίου. «Μεταβολισμός χόνδρου, μιτοχόνδρια και οστεοαρθρίτιδα». The Journal of the American Academy of Orthopedic Surgeons vol. 28,6 (2020): e242-e244. doi:10.5435/JAAOS-D-19-00442
Daneault, Audrey, et al. "Βιολογική επίδραση του υδρολυμένου κολλαγόνου στον μεταβολισμό των οστών." Critical Reviews in food Science and Nutrition vol. 57,9 (2017): 1922-1937. doi:10.1080/10408398.2015.1038377
Florez, Ivan D et al. «Ταινική ζελατίνη για οξεία διάρροια και γαστρεντερίτιδα στα παιδιά: μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση». Archives of Disease in Childhood τομ. 105,2 (2020): 141-146. doi:10.1136/arch dis child-2018-316385
Hölzl, Katja, et al. «Η μεθακρυλοϋλική ζελατίνη ως περιβάλλον για χονδροκύτταρα και παράδοση κυττάρων σε επιφανειακά ελαττώματα χόνδρου». Journal of tissue engineering and regenerative medicine vol. 16,2 (2022): 207-222. doi:10.1002/term.3273
Lopetuso, L et al. «Ταινική ζελατίνη και τυδαλλοποιημένα προβιοτικά: μια νέα προσέγγιση για τη θεραπεία της διάρροιας». European Review for Medical and Pharmacological Sciences vol. 21,4 (2017): 873-883.
Shaw, Gregory, et al. «Συμπλήρωμα ζελατίνης εμπλουτισμένη με βιταμίνη C πριν από διαλείπουσα δραστηριότητα αυξάνει τη σύνθεση κολλαγόνου». The American Journal of κλινικής διατροφής τομ. 105,1 (2017): 136-143. doi:10.3945/ajcn.116.138594
Tehranzadeh, J et al. "Μεταβολισμός χόνδρου στην οστεοαρθρίτιδα και η επίδραση της ιξώδους συμπλήρωσης και των στεροειδών: μια ανασκόπηση." Acta radiologica (Stockholm, Sweden: 1987) τομ. 46,3 (2005): 288-96. doi:10.1080/02841850510016027
Το νευρικό σύστημα είναι ένα δίκτυο δρόμων που τροφοδοτούνται σε αυτοκινητόδρομους που συνδέονται με ένα διακρατικό σύστημα. Οι δρόμοι είναι τα νεύρα που νευρώνουν τους μύες και τα άκρα. το διακρατικό είναι ο νωτιαίος μυελός. Όταν το σύστημα λειτουργεί βέλτιστα, τα νεύρα μεταδίδουν με συνέπεια σήματα/μηνύματα προς και από τον εγκέφαλο χωρίς κανένα πρόβλημα. Τα σήματα ταξιδεύουν πέρα δώθε και η κυκλοφορία διεξάγεται ομαλά. Όταν οι δραστηριότητες αυτών των νεύρων και των κυττάρων διαταράσσονται, το κεντρικό νευρικό σύστημα αποτυγχάνει να εκτελέσει βασικές λειτουργίες που μπορεί να προκαλέσουν μυοσκελετικά προβλήματα, καταστάσεις και ασθένειες του ΚΝΣ. Η διατήρηση του νευρικού συστήματος ισχυρό μπορεί να γίνει με την υιοθέτηση τρόπων διατήρησης της υγείας και της λειτουργίας.
Το Νευρικό Σύστημα
Το σύστημα ρυθμίζει και συντονίζει τις δραστηριότητες του σώματος και αποτελείται από δύο μεγάλα τμήματα, τα οποία περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
Κεντρικό νευρικό σύστημα – αποτελείται από τον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό.
Περιφερικό νευρικό σύστημα – αποτελείται από όλα τα άλλα νευρικά στοιχεία, συμπεριλαμβανομένων των περιφερικών και αυτόνομων νεύρων.
Τα κύρια όργανα του νευρικού συστήματος περιλαμβάνουν:
Εγκέφαλος
Νωτιαίος μυελός
μάτια
Αυτιά
Αισθητήρια γευστικά όργανα
Αισθητήρια όργανα όσφρησης
Οι αισθητικοί υποδοχείς βρίσκονται στους μύες, τις αρθρώσεις, το δέρμα και άλλες περιοχές σε όλο το σώμα.
Ένα πολύπλοκο δίκτυο νεύρων, το νευρικό σύστημα αντιδρά σε εσωτερικά και εξωτερικά ερεθίσματα μέσω πολλών φυσικών ενεργειών για να διατηρήσει τις ζωτικές σωματικές λειτουργίες. Αυτά περιλαμβάνουν:
Τα συμπτώματα μιας διαταραχής του νευρικού συστήματος μπορεί να εμφανίζονται όπως άλλες ιατρικές καταστάσεις ή προβλήματα. Να επισκέπτεστε πάντα έναν επαγγελματία πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για σωστή διάγνωση.
Διατηρώντας το Νευρικό Σύστημα Δυνατό
Διατροφή για μετάδοση σημάτων
Τα νεύρα χρειάζονται μέταλλα, πρωτεΐνες και βιταμίνες για να στείλουν ηλεκτρικές παρορμήσεις. Τα τρόφιμα που περιέχουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν:
Ασβέστιο — ρυθμίζει τις παραγόμενες και μεταδιδόμενες ηλεκτρικές ώσεις. Το γάλα, τα φυλλώδη χόρτα και τα αυγά είναι πλούσιες πηγές ασβεστίου.
Κάλιο – Οι μπανάνες, τα πορτοκάλια, τα ρόδια και τα δαμάσκηνα, είναι καλές πηγές καλίου.
Βιταμίνη Β — Βιταμίνες Β1, Β2 και Β6 βοηθούν τα νεύρα να στέλνουν παρορμήσεις από τον εγκέφαλο στο σώμα.
Οι βιταμίνες Β παρέχουν προστασία των νεύρων
Ένα περίβλημα μυελίνης καλύπτει τα νεύρα για προστασία και παρέχει μόνωση για μετάδοση. Τα φθαρμένα ή κατεστραμμένα έλυτρα μυελίνης έχουν συσχετιστεί με ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ. Η βιταμίνη Β12 βοηθά στην αποκατάσταση των κατεστραμμένων νεύρων και στην αναγέννηση των ινών. Βρίσκεται στο βόειο κρέας, τα πουλερικά, τα αυγά και τα θαλασσινά.
Φυλλικό οξύ ή βιταμίνη Β9 προάγει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων Schwann, τη μετανάστευση και την παραγωγή του παράγοντα ανάπτυξης νεύρου. Αυτή η βιταμίνη βρίσκεται στο σπανάκι, τα ρόδια και τα παντζάρια.
Διατάσεις και αναπνοή
Το άγχος παράγει την ορμόνη κορτιζόλη. Η συνεχής παραγωγή κορτιζόλης επηρεάζει το νευρικό σύστημα, το οποίο μπορεί να επηρεάσει τα αντανακλαστικά, τη συγκέντρωση και τη μνήμη. Το τέντωμα του σώματος και η εκμάθηση ασκήσεων αναπνοής και τεχνικών χαλάρωσης ενεργοποιεί το τμήμα του νευρικού συστήματος που είναι υπεύθυνο για την αναπνοή και τον καρδιακό ρυθμό, μειώνοντας τα επίπεδα κορτιζόλης.
Χειροπρακτική Φροντίδα και Λειτουργική Ιατρική
Ο νωτιαίος μυελός έχει πολλαπλές λειτουργίες για την αποκατάσταση, την αναζωογόνηση και τη διατήρηση του νευρικού συστήματος ισχυρό. Η χειροπρακτική φροντίδα έχει μια εξαιρετικά ανταποκρινόμενη θεραπευτική επίδραση στο νευρικό σύστημα λόγω της εστίασής της στη σπονδυλική στήλη. Η αποσυμπίεση της σπονδυλικής στήλης, η έλξη, ο χειρισμός των μαλακών ιστών και άλλες θεραπείες βοηθούν στη ρύθμιση και την αποκατάσταση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος. Οφέλη της χειροπρακτικής:
Μειώνει ή εξαλείφει τον πόνο.
Ρυθμίζει την αναπνοή.
Μειώνει τον καρδιακό ρυθμό.
Βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου.
Αυξάνει την ενέργεια.
Βελτιώνει την πεπτική λειτουργία.
Βελτιώνει τη γνώση και τη διαύγεια.
Βελτιώνει την ισορροπία και τον συντονισμό.
Αυξάνει την ευελιξία και την κινητικότητα.
Μειώνει ή εξαλείφει τους πονοκεφάλους και τις ημικρανίες.
Υπερομοκυστεϊναιμία
αναφορές
Archibald, Lennox K. και Ronald G. Quisling. «Λοιμώξεις του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος». Textbook of Neurointensive Care 427–517. 7 Μαΐου. 2013, doi:10.1007/978-1-4471-5226-2_22
Μπαγκαβάτι, Σατυακάμ. «Αυτοάνοσες διαταραχές του νευρικού συστήματος: Παθοφυσιολογία, κλινικά χαρακτηριστικά και θεραπεία». Frontiers in neurology τόμ. 12 664664. 14 Απρ. 2021, doi:10.3389/fneur.2021.664664
Gyer, Giles, et αϊ. «Θεραπεία χειραγώγησης σπονδυλικής στήλης: Είναι όλα σχετικά με τον εγκέφαλο; Μια τρέχουσα ανασκόπηση των νευροφυσιολογικών επιδράσεων της χειραγώγησης." Journal of integrative medicine vol. 17,5 (2019): 328-337. doi:10.1016/j.joim.2019.05.004
Jessen, Kristján R et al. «Κύτταρα Schwann: Ανάπτυξη και ρόλος στην αποκατάσταση των νεύρων». Οι προοπτικές του Cold Spring Harbor στη βιολογία τομ. 7,7 a020487. 8 Μαΐου. 2015, doi:10.1101/cshperspect.a020487
Powers, Scott K et al. «Ατροφία και κόπωση σκελετικών μυών που προκαλείται από ασθένειες». Ιατρική και επιστήμη στον αθλητισμό και την άσκηση τόμ. 48,11 (2016): 2307-2319. doi:10.1249/MSS.0000000000000975
Η διατροφή είναι αναπόσπαστο κομμάτι της βέλτιστης υγείας και μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία και τη διαχείριση ασθενειών που απειλούν τον οργανισμό. Τα μανιτάρια έρχονται σε διάφορα σχήματα, μεγέθη και χρώματα και έχουν χρησιμοποιηθεί για τη μοναδική τους ικανότητα να προσθέτουν γεύση και γεύση χωρίς νάτριο ή λίπος. Είναι επίσης υγιεινά και νόστιμα και περιέχουν διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Διαφορετικές μανιτάρια μπορεί να προσφέρει ευδιάκριτα οφέλη για την υγεία που μπορεί να είναι η αύξηση της εγκεφαλικής λειτουργίας, η ενίσχυση της ορμονικής ισορροπίας και ως αντιοξειδωτικό.
Μανιτάρι
Η έρευνα συνεχίζει να αποκαλύπτει πώς τα μανιτάρια μπορούν να βελτιώσουν την καθημερινή υγεία και να συμβάλουν στον μετριασμό του κινδύνου εμφάνισης παθήσεων όπως το Αλτσχάιμερ, οι καρδιακές παθήσεις, Καρκίνοςκαι διαβήτη. Τα μανιτάρια προτείνονται γιατί είναι:
Χωρίς λιπαρά
Χαμηλό σε νάτριο
Χαμηλές θερμίδες
Χωρίς χοληστερόλη
Συσκευασμένο με φυτικές ίνες
Τα διατροφικά οφέλη ποικίλλουν ανάλογα με τον τύπο μανιτάρι.
Βιταμίνες του συμπλέγματος Β
Τα μανιτάρια είναι πλούσια σε βιταμίνες Β: ριβοφλαβίνη, νιασίνη και παντοθενικό οξύ, που βοηθούν στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Η ριβοφλαβίνη υποστηρίζει τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Η νιασίνη βοηθά το πεπτικό σύστημα και βοηθά στη διατήρηση της υγείας του δέρματος. Παντοθενικό οξύ υποστηρίζει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και βοηθά το σώμα να παράγει τις απαραίτητες ορμόνες.
Ορυκτά
Αποτελούν εξαιρετική πηγή μετάλλων – Σελήνιο, Χαλκός, Θειαμίνη, Μαγνήσιο και Φώσφορο. Χαλκός βοηθά το σώμα να δημιουργήσει ερυθρά αιμοσφαίρια για να παρέχει οξυγόνο και να διατηρεί υγιή οστά και νεύρα. Κάλιο υποστηρίζει τη λειτουργία της καρδιάς, των μυών και των νεύρων.
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από βλάβες ελεύθερες ρίζες που μπορεί να προκαλέσει καρδιοπάθεια και καρκίνο. Προστατεύουν επίσης από βλάβες από τη γήρανση και αυξάνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Β-γλυκάνη
Β-γλυκάνη είναι μια διαλυτή διαιτητική ίνα που συνδέεται με βελτιωμένα επίπεδα χοληστερόλης και υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς. Βοηθά το σώμα να ρυθμίσει το σάκχαρο στο αίμα, το οποίο βοηθά στη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2.
Cordyceps
Cordyceps αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας αξιοποιώντας το οξυγόνο πιο αποτελεσματικά και ενισχύοντας την κυκλοφορία. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για αθλητές ή άτομα που ασκούνται τακτικά και έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την άσκηση και την αθλητική απόδοση και επιταχύνει την αποκατάσταση των μυών.
Shiitake
Αυτό το μανιτάρι έχει οφέλη που είναι ιδιαίτερα καλά για την καρδιά, καθώς περιέχουν φυτοθρεπτικά συστατικά, τα οποία βοηθούν:
Πρόληψη συσσώρευσης πλάκας
Διατήρηση της αρτηριακής πίεσης
Διατήρηση της κυκλοφορίας
Μείωση της χοληστερόλης
chaga
chaga Τα μανιτάρια είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, καθιστώντας τα εξαιρετικά για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και των φλεγμονών. Αυτό το μανιτάρι καταπολεμά το οξειδωτικό στρες, τη φλεγμονή και τη γήρανση. Και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή στην επιβράδυνση της ανάπτυξης του καρκίνου και έχει βρεθεί ότι βοηθά στη μείωση της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας – LDL χοληστερόλη.
Προετοιμασία μανιταριών
Τα μανιτάρια είναι σχεδόν πάντα διαθέσιμα στο τμήμα προϊόντων οποιουδήποτε παντοπωλείου ή καταστήματος υγιεινής διατροφής. Φροντίστε πρώτα να τα πλύνετε καλά. Παράδειγμα: Μανιτάρια Cremini μπορεί να είναι:
Τρώγεται ωμό ή μαγειρεμένο, κομμένο σε φέτες ή χωρίς φέτες.
Σιγοβράζουμε σε νερό για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν
Σοταρισμένα – μαγειρεύουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά για οκτώ λεπτά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να ροδίσουν στις άκρες.
Πασπαλίζεται ωμό πάνω από τα γεύματα για να προσθέσει περισσότερη υφή και γεύση.
Τρόποι για να προσθέσετε μανιτάρια σε ένα πρόγραμμα διατροφής:
Με αυγά το πρωί.
Ανακατεύουμε σε μαγειρεμένο βόειο κρέας, κοτόπουλο ή γαλοπούλα.
Μαγειρέψτε τα μανιτάρια με σκόρδο και βούτυρο για συνοδευτικό.
Προσθέστε σε ένα stir-fry με άλλα λαχανικά.
Προσθέστε στη σπιτική πίτσα.
Ως συστατικό στη σάλτσα ζυμαρικών.
Προσθέστε στις σαλάτες.
Φτιάξτε κρέμα μανιταρόσουπα.
Πάντα να μιλάτε με έναν γιατρό, διατροφολόγο ή διαιτολόγο πριν για να επιβεβαιώσετε εάν η προσθήκη μανιταριών είναι ασφαλής, ειδικά εάν είστε έγκυος ή χρησιμοποιείτε φάρμακα, καθώς ορισμένα μανιτάρια μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες όπως στομαχικές διαταραχές ή αλλεργίες.
Τρόφιμα ως φάρμακα
αναφορές
Fukushima, M et al. «Επιδράσεις στη μείωση της χοληστερόλης των ινών maitake (Grifola frondosa), των ινών shiitake (Lentinus edodes) και των ινών enokitake (Flammulina velutipes) σε αρουραίους». Experimental biology and medicine (Maywood, NJ) τομ. 226,8 (2001): 758-65. doi:10.1177/153537020222600808
Kabir, Υ et αϊ. «Επίδραση των μανιταριών shiitake (Lentinus edodes) και maitake (Grifola frondosa) στην αρτηριακή πίεση και τα λιπίδια του πλάσματος αυθόρμητα υπερτασικών αρουραίων». Journal of Nutrition Science and Vitaminology vol. 33,5 (1987): 341-6. doi:10.3177/jnsv.33.341
Kolotushkina, EV et al. «Η επίδραση του εκχυλίσματος Hericium erinaceus στη διαδικασία μυελίνωσης in vitro». Fiziolohichnyi zhurnal (Κίεβο, Ουκρανία: 1994) τόμ. 49,1 (2003): 38-45.
Ma, Gaoxing, et αϊ. «Οφέλη για την υγεία των βρώσιμων πολυσακχαριτών μανιταριών και της σχετικής ρύθμισης της μικροχλωρίδας του εντέρου». Κριτικές κριτικές στην επιστήμη των τροφίμων και τη διατροφή τομ. 62,24 (2022): 6646-6663. doi:10.1080/10408398.2021.1903385
Rop, Otakar, et al. «Οι βήτα-γλυκάνες σε ανώτερους μύκητες και οι επιπτώσεις τους στην υγεία». Διατροφικές κριτικές τομ. 67,11 (2009): 624-31. doi:10.1111/j.1753-4887.2009.00230.x
Tuli, Hardeep S et al. «Φαρμακολογικές και θεραπευτικές δυνατότητες του Cordyceps με ειδική αναφορά στο Cordycepin». 3 Biotech τομ. 4,1 (2014): 1-12. doi:10.1007/s13205-013-0121-9
Venturella, Giuseppe, et al. "Φαρμακευτικά μανιτάρια: Βιοδραστικές ενώσεις, χρήση και κλινικές δοκιμές." International journal of molecular Sciences vol. 22,2 634. 10 Ιανουαρίου 2021, doi:10.3390/ijms22020634
Οι αρτηρίες μεταφέρουν αίμα από την καρδιά στο υπόλοιπο σώμα. Οι φλέβες μεταφέρουν το αίμα πίσω στην καρδιά και οι βαλβίδες στις φλέβες εμποδίζουν το αίμα να ρέει προς τα πίσω. Όταν οι φλέβες δυσκολεύονται να στείλουν αίμα από τα άκρα πίσω στην καρδιά, αυτό είναι γνωστό ως φλεβική ανεπάρκεια. Με αυτή την πάθηση, το αίμα δεν ρέει πίσω σωστά στην καρδιά, με αποτέλεσμα να συσσωρεύεται αίμα στις φλέβες των ποδιών. Η χειροπρακτική φροντίδα, το θεραπευτικό μασάζ και η λειτουργική ιατρική μπορούν να αυξήσουν και να βελτιώσουν την κυκλοφορία και να βοηθήσουν στη διαχείριση των συμπτωμάτων.
Φλεβική ανεπάρκεια
Το κυκλοφορικό σύστημα είναι υπεύθυνο για τη μεταφορά αίματος, οξυγόνου και θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα του σώματος. Αυτό το σύστημα αποτελείται από την καρδιά, τις αρτηρίες, τις φλέβες και τα τριχοειδή αγγεία. Όταν η κυκλοφορία του αίματος είναι περιορισμένη, μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση τοξινών και άχρηστων προϊόντων, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν διάφορα προβλήματα υγείας, όπως κόπωση, μυϊκές κράμπες και ζάλη. Η ανθυγιεινή κυκλοφορία μπορεί επίσης να συμβάλει σε άλλες παθήσεις όπως οι καρδιακές παθήσεις, το εγκεφαλικό και ο διαβήτης. Οι πιο συχνές αιτίες φλεβικής ανεπάρκειας περιλαμβάνουν:
Θρόμβοι αίματος
Κιρσοί
Οικογενειακό ιστορικό φλεβικής ανεπάρκειας.
Βαθιά φλεβική θρόμβωση.
Όταν παρεμποδίζεται η προς τα εμπρός ροή μέσω των φλεβών, όπως στην περίπτωση θρόμβου αίματος, το αίμα συσσωρεύεται κάτω από τον θρόμβο, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε φλεβική ανεπάρκεια.
Στις κιρσώδεις φλέβες, οι βαλβίδες μπορεί να λείπουν ή να καταστραφούν και το αίμα να διαρρέει πίσω μέσω των ελαττωματικών βαλβίδων.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η αδυναμία στους μύες των ποδιών που ωθούν το αίμα προς τα εμπρός μπορεί επίσης να συμβάλει στη φλεβική ανεπάρκεια.
Η φλεβική ανεπάρκεια είναι πιο συχνή στις γυναίκες παρά στους άνδρες και είναι πιο πιθανή σε ενήλικες άνω των 50 ετών.
Κυκλοφοριακά συμπτώματα
Υπάρχουν διάφορα συμπτώματα που σχετίζονται με την ανθυγιεινή κυκλοφορία και μπορεί να περιλαμβάνουν:
Μυρμήγκιασμα ή μούδιασμα στα άκρα
Κρύα χέρια και πόδια
Πόνος ή κράμπες στους μύες
Αδυναμία ή κόπωση
Ζάλη ή ζάλη
Ναυτία
Δύσπνοια
Η στυτική δυσλειτουργία
Τα συμπτώματα της φλεβικής ανεπάρκειας περιλαμβάνουν:
Ένας γιατρός θα πραγματοποιήσει μια φυσική εξέταση και θα λάβει ένα πλήρες ιατρικό ιστορικό. Μπορεί να παραγγείλουν εξετάσεις απεικόνισης για να εντοπίσουν την πηγή του προβλήματος. Αυτές οι δοκιμές μπορεί να περιλαμβάνουν α φλεβογράφημα ή ένα διπλό υπερηχογράφημα.
Ένλογη
Ένας γιατρός θα εισάγει μια ενδοφλέβια βαφή αντίθεσης στις φλέβες.
Η βαφή αντίθεσης κάνει τα αιμοφόρα αγγεία να φαίνονται αδιαφανή στην εικόνα ακτίνων Χ, κάτι που βοηθά τον γιατρό να τα δει στην εικόνα.
Αυτή η βαφή θα δώσει στον γιατρό μια σαφή εικόνα των αιμοφόρων αγγείων.
Υπερηχογράφημα διπλής όψης
Ένας διπλός υπέρηχος ελέγχει την ταχύτητα και την κατεύθυνση της κυκλοφορίας του αίματος στις φλέβες.
Ένας τεχνικός θα τοποθετήσει τζελ στο δέρμα και θα πιέσει ένα μικρό όργανο χειρός πάνω και γύρω από την περιοχή.
Το όργανο χρησιμοποιεί ηχητικά κύματα που αναπηδούν πίσω σε έναν υπολογιστή και παράγουν εικόνες της κυκλοφορίας του αίματος.
Θεραπεία
Η θεραπεία θα εξαρτηθεί από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένου του λόγου της πάθησης και της ατομικής κατάστασης υγείας και του ιστορικού. Άλλοι παράγοντες που θα εξετάσει ένας γιατρός περιλαμβάνουν:
Αυτές οι ειδικές κάλτσες ασκούν πίεση στον αστράγαλο και στο κάτω πόδι.
Βοηθούν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και στη μείωση του πρηξίματος των ποδιών.
Οι κάλτσες συμπίεσης διατίθενται σε μια σειρά συνταγογραφούμενων δυνάμεων και μηκών.
Στρατηγικές
Οι θεραπείες μπορεί να περιλαμβάνουν διάφορες μεθόδους.
Βελτίωση της κυκλοφορίας
Οι χειροπρακτικές προσαρμογές και η θεραπεία αγγειακού μασάζ στα πόδια μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος. Θεραπείες μασάζ όπως αγγειακές και λεμφική αποστράγγιση Το μασάζ στοχεύει στην αύξηση της κυκλοφορίας, στη βελτίωση της διατροφής των ιστών και μπορεί να ωφελήσει ασθενείς με κιρσούς και χρόνια φλεβική ανεπάρκεια.
Η Η τεχνική της λεμφικής παροχέτευσης περιλαμβάνει ελαφρά εγκεφαλικά επεισόδια για τη μετακίνηση του λεμφικού υγρού στα λεμφαγγεία.
Η Η τεχνική που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της κυκλοφορίας περιλαμβάνει σύντομα εγκεφαλικά επεισόδια για να μετακινήσετε το αίμα από τις βαλβίδες στις φλέβες.
Ωστόσο, Η θεραπεία μασάζ δεν είναι για όλους τους ασθενείς με φλεβικές παθήσεις και παθήσεις.
Η θεραπεία μασάζ δεν συνιστάται σε ασθενείς με φλεβική νόσο προχωρημένου σταδίου, στις οποίες υπάρχουν μεγάλες και διογκωμένες φλέβες, έλκη και αποχρωματισμός.
Το μασάζ στην περιοχή θα μπορούσε να προκαλέσει το σκάσιμο των εξασθενημένων φλεβών, επιδεινώνοντας την κατάσταση.
Η θεραπεία μασάζ δεν είναι επίσης ασφαλής για ασθενείς με εν τω βάθει φλεβική θρόμβωση (DVT), καθώς θα μπορούσε να αποσπάσει έναν θρόμβο και να τον κάνει να μετακινηθεί.
Φάρμακα
Μπορεί να συνταγογραφηθούν φάρμακα. Αυτά περιλαμβάνουν:
Διουρητικά – φάρμακα που αντλούν επιπλέον υγρά από το σώμα και απεκκρίνονται μέσω των νεφρών.
Αντιπηκτικά – φάρμακα που αραιώνουν το αίμα.
Πεντοξιφυλλίνη – φάρμακο που βοηθά στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος.
Χειρουργική
Πιο σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να απαιτούν χειρουργική επέμβαση. Ένας γιατρός μπορεί να προτείνει μία από τις ακόλουθες χειρουργικές επεμβάσεις:
Χειρουργική αποκατάσταση των φλεβών ή των βαλβίδων.
Αφαίρεση της κατεστραμμένης φλέβας.
Ελάχιστα επεμβατική ενδοσκοπική χειρουργική – Ο χειρουργός εισάγει έναν λεπτό σωλήνα με κάμερα για να δει και να δέσει τις κατεστραμμένες φλέβες.
Χειρουργείο λέιζερ – Μια θεραπεία που χρησιμοποιεί φως λέιζερ για να ξεθωριάσει ή να κλείσει τις κατεστραμμένες φλέβες.
Παράκαμψη φλεβών – Μια υγιής φλέβα μεταμοσχεύεται από διαφορετική περιοχή του σώματος. Γενικά χρησιμοποιείται μόνο στο άνω μέρος του μηρού και ως τελευταία επιλογή για σοβαρές περιπτώσεις.
Φλεβική ανεπάρκεια: Τι πρέπει να γνωρίζετε
αναφορές
Annamaraju P, Baradhi KM. Πεντοξυφυλλίνη. [Ενημερώθηκε 2022 Σεπτεμβρίου 19]. Στο: StatPearls [Διαδίκτυο]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 Ιαν-. Διαθέσιμο από: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK559096/
Χρόνια φλεβική ανεπάρκεια. (ν). hopkinsmedicine.org/healthlibrary/conditions/cardiovascular_diseases/chronic_venous_insufficiency_85,P08250/
Evrard-Bras, Μ et al. “Drainage lymphatique manuel” [Χειροκίνητη λεμφική παροχέτευση]. La Revue du praticien vol. 50,11 (2000): 1199-203.
FIELDS, A. «Κράμπες στα πόδια». California ιατρική τομ. 92,3 (1960): 204-6.
Felty, Cindy L και Thom W Rooke. «Θεραπεία συμπίεσης για χρόνια φλεβική ανεπάρκεια». Σεμινάρια αγγειοχειρουργικής τόμ. 18,1 (2005): 36-40. doi:10.1053/j.semvascsurg.2004.12.010
Προσωπικό Mayo Clinic. (2017). Κιρσοί.mayoclinic.org/diseases-conditions/varicose-veins/diagnosis-treatment/drc-20350649
Patel SK, Surowiec SM. Φλεβική Ανεπάρκεια. [Ενημερώθηκε 2022 Αυγούστου 1]. Στο: StatPearls [Διαδίκτυο]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 Ιαν-. Διαθέσιμο από: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK430975/
Youn, Young Jin και Juyong Lee. Χρόνια φλεβική ανεπάρκεια και κιρσοί των κάτω άκρων. The Korean journal of internal medicine vol. 34,2 (2019): 269-283. doi:10.3904/kjim.2018.230
Οφέλη ζωμού οστών: Ο ζωμός οστών παρασκευάζεται σιγοβράζοντας τα οστά και τον συνδετικό ιστό από σχεδόν οποιοδήποτε ζώο, όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, βοδινό, χοιρινό, ψάρι, αρνί, βίσωνα, βουβάλι και ελάφι. Είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό ζωμό που χρησιμοποιείται συνήθως σε σούπες, σάλτσες και σάλτσες και πρόσφατα ως ποτό υγείας.Η έρευνα έχει δείξει οφέλη από τον ζωμό των οστών, συμπεριλαμβανομένης της αυξημένης λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος και της ενίσχυσης των συστημάτων του σώματος για να ξεπεραστούν διαταραχές όπως οι αλλεργίες, το άσθμα και η αρθρίτιδα. Και η μορφή του ζωμού επιτρέπει στο σώμα να απορροφά εύκολα μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορος, πυρίτιο, να θείο.
Οφέλη ζωμού οστών
Ο ζωμός των οστών χρονολογείται από την προϊστορική εποχή, όταν τα μη βρώσιμα μέρη ζώων όπως τα κόκαλα, οι οπλές και οι αρθρώσεις μετατράπηκαν σε ζωμό. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι τα περισσότερα αποθέματα και ζωμοί που αγοράζονται από το κατάστημα δεν είναι φτιαγμένα από κόκαλα ή ζώα. Αντίθετα, οι εταιρείες χρησιμοποιούν γεύσεις κρέατος που παράγονται σε εργαστήριο. Ο σπιτικός ζωμός οστών φτιάχνεται σιγοβράζοντας τα κόκαλα, το νερό και το ξύδι για 10-12 ώρες, εξάγοντας το κολλαγόνο από τα οστά στο υγρό. Αυτό δημιουργεί μια πλούσια μορφή αποθεμάτων. Τα κόκαλα συχνά ψήνονται πριν φτιάξουν τον ζωμό.
Απλή συνταγή
Η παρασκευή ζωμού από κόκαλα είναι πολύ απλή και υπάρχουν πολλά σας συνταγές Σε σύνδεση. Μια μεγάλη κατσαρόλα, νερό, κόκαλα και ξύδι είναι όλα όσα χρειάζονται για να ξεκινήσετε, εδώ είναι μια εύκολη συνταγή:
Συστατικά
Ένα γαλόνι (4 λίτρα) νερού.
2 κουταλιές της σούπας (30 mL) μηλόξυδο.
Η προσθήκη ξιδιού είναι σημαντική γιατί εξάγει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά από τα οστά και μέσα στο νερό.
2–4 λίβρες (περίπου 1–2 κιλά) οστά ζώων.
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
Μπορούν να προστεθούν λαχανικά, βότανα ή μπαχαρικά για να δημιουργήσουν και να ενισχύσουν τη γεύση.
Σκόρδο, κρεμμύδι, σέλινο, καρότο, μαϊντανός και θυμάρι μπορούν να προστεθούν στο πρώτο βήμα.
Οδηγίες
Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή σε αργή κουζίνα.
Βράζουμε.
Αφήνουμε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε για 12-24 ώρες.
Όσο περισσότερο μαγειρεύεται, τόσο καλύτερη γεύση έχει και παρέχει περισσότερη θρέψη.
Αφήνουμε το ζωμό να κρυώσει.
Σουρώστε σε ένα μεγάλο δοχείο και πετάξτε τα κόκαλα.
Λόγω του μακροχρόνιου μαγειρέματος, εξάγονται μεγάλες ποσότητες κολλαγόνου, καθιστώντας τον ζωμό των οστών ζελατινώδη σε θερμοκρασία δωματίου.
Oφέλη
Πέψη
Ο ζωμός των οστών είναι μια πλούσια πηγή γλουταμίνη, ένα αμινοξύ που βελτιώνει την πέψη και την υγεία του εντέρου.
Μπορεί να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για άτομα με πεπτικές παθήσεις όπως το σύνδρομο διαρροής εντέρου ή φλεγμονώδη νόσο του εντέρου.
Η ζελατίνη μπορεί επίσης να συνδεθεί με το νερό στην πεπτική οδό, κάτι που βοηθά τα τρόφιμα να μετακινούνται πιο εύκολα μέσω του εντέρου.
Ο ζωμός των οστών μπορεί να ωφελήσει άτομα με τα ακόλουθα:
Διασκεδαστικό έντερο
Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου – IBS.
Φλεγμονώδης νόσος του εντέρου/ΙΦΝΕ όπως η ελκώδης κολίτιδα ή η νόσος του Crohn.
Χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
Σπιτικό χορτοφάγος ή οι ζωμοί με βάση το κρέας είναι πολύ χαμηλός γλυκαιμικός, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, χαμηλοί σε θερμίδες και ένας εξαιρετικός τρόπος ενυδάτωσης του σώματος.
Μπορεί να είναι ένα υγιεινό σνακ μεταξύ των γευμάτων χωρίς αύξηση της ινσουλίνης που μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές ενέργειας μετά το γεύμα.
Το κολλαγόνο βελτιώνει την υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών
Ο ζωμός των οστών περιέχει κολλαγόνο. Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη στους δομικούς και συνδετικούς ιστούς που περιλαμβάνει το δέρμα, οστά, μύες, τένοντες και συνδέσμους.
Η ινώδης δομή συμβάλλει στη δύναμη, το σχήμα και την ελαστικότητα και μπορεί να ενισχύσει τα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια.
Ο ζωμός των οστών μπορεί να είναι ωφέλιμος για τις έγκυες γυναίκες, καθώς μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ενώ το δέρμα τεντώνεται και μεγαλώνει.
Αντιφλεγμονή
Τα αμινοξέα γλυκίνη και αργινίνη έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.
Αργινίνη μπορεί να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για την καταπολέμηση της χρόνιας φλεγμονής.
Προστατεύει τα οστά και τις αρθρώσεις
Ο ζωμός των οστών περιέχει ασβέστιο για τη διατήρηση γερών οστών και την πρόληψη της οστικής απώλειας καθώς το σώμα γερνά.
Το κολλαγόνο προστατεύει επίσης τις αρθρώσεις από τη φθορά που σχετίζεται με την ηλικία.
Μπορεί να βοηθήσει άτομα με παθήσεις των οστών και των αρθρώσεων όπως η οστεοαρθρίτιδα.
οστά
Αντί να πετάτε στα σκουπίδια τα κόκαλα που περισσεύουν από τα γεύματα, σώστε τα. Μπορούν να συλλεχθούν σε μια σακούλα και να αποθηκευτούν στην κατάψυξη μέχρι να είναι έτοιμα να καβουρδιστούν και να μαγειρευτούν. Τα άτομα που δεν αγοράζουν και δεν τρώνε ολόκληρα κοτόπουλα και κρέας με κόκαλα μπορούν να τα ζητήσουν από την τοπική κρεοπωλεία ή την αγορά αγροτών. Το τμήμα κρέατος στα περισσότερα παντοπωλεία θα τα έχει συχνά. Είναι φθηνά και ένας κρεοπώλης μπορεί να τα προσφέρει ακόμη και δωρεάν. Συνιστάται να βρείτε κόκαλα κοτόπουλου ή βοείου κρέατος που τρέφονται με χόρτο, καθώς αυτά είναι τα πιο υγιεινά και παρέχουν τα μέγιστα οφέλη για την υγεία.
Αποθηκευτικός χώρος
Συνιστάται η παρασκευή ζωμού σε μεγάλες παρτίδες, καθώς μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια στο ψυγείο μόνο για έως και 5 ημέρες.
Για να βοηθήσει ο ζωμός να διαρκέσει περισσότερο, μπορεί να είναι κατεψυγμένο σε μικρά δοχεία και θερμαίνεται για μεμονωμένες μερίδες, όπως απαιτείται.
Λειτουργική Διατροφή
αναφορές
Κουτρουμπάκης, ΙΕ κ.ά. Λαμινίνη ορού και κολλαγόνο IV στη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου. Journal of κλινικής παθολογίας τομ. 56,11 (2003): 817-20. doi:10.1136/jcp.56.11.817
Mar-Solís, Laura M et al. "Ανάλυση της αντιφλεγμονώδους ικανότητας του ζωμού των οστών σε ένα μοντέλο ποντικού ελκώδους κολίτιδας." Medicina (Kaunas, Lithuania) τομ. 57,11 1138. 20 Οκτ. 2021, doi:10.3390/medicina57111138
McCance, RA et al. “Κόκαλα και ζωμός λαχανικών.” Αρχεία ασθένειας στην παιδική ηλικία τόμ. 9,52 (1934): 251-8. doi:10.1136/adc.9.52.251
Peterson, Orion J et al. «Νευροπροστατευτική επίδραση του εμπλουτισμένου ζωμού από κόκκαλα κοτόπουλου ως συμπλήρωμα διατροφής σε ένα μοντέλο ημικρανίας που προκαλείται από το στρες της πρώιμης ζωής». Journal of medicinal food vol. 23,12 (2020): 1259-1265. doi:10.1089/jmf.2019.0312
Το εργαλείο Find A Practitioner της IFM είναι το μεγαλύτερο δίκτυο παραπομπής στη Functional Medicine, που δημιουργήθηκε για να βοηθήσει τους ασθενείς να εντοπίσουν τους επαγγελματίες της Functional Medicine οπουδήποτε στον κόσμο. Οι IFM Certified Practitioners αναφέρονται πρώτοι στα αποτελέσματα αναζήτησης, δεδομένης της εκτεταμένης εκπαίδευσής τους στη Λειτουργική Ιατρική
Οφέλη ζωμού οστών
